平莊煤業(yè)六家煤礦開展食堂技術(shù)比武競賽活動

9月3日，平莊煤業(yè)六家煤礦開展“職工食堂技術(shù)比武競賽”活動。來自職工食堂34名工作人員參加，分為廚師、改刀、面案、服務(wù)員、洗碗工等5個工種進(jìn)行競賽。

競賽過程中，選手們穿戴整齊，手法嫻熟，激情飽滿，按照比武內(nèi)容，遵循賽場紀(jì)律和要求分類進(jìn)行競賽。評委和觀眾根據(jù)五項(xiàng)比武內(nèi)容和具體要求，依據(jù)競賽評分表，采取現(xiàn)場觀摩、菜肴品菜等方式進(jìn)行打分。經(jīng)過角逐，共評出一等獎5名、二等獎7名、鼓勵獎10名。

此次技能競賽活動，進(jìn)一步提高了職工食堂綜合服務(wù)能力，有力保證職工食堂飯菜質(zhì)量穩(wěn)步提高，為礦井職工提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)保障。