高溫天氣下細(xì)菌生長繁殖迅速,是食物中毒的高發(fā)時段,梁寶寺能源公司將食品安全工作納入后勤工作重點,廣泛宣傳夏季飲食安全知識,每周組織進行專項安全檢查,對職工食堂工作人員進行健康查體和食品安全知識專項培訓(xùn)。食堂管理人員按要求嚴(yán)格控制進貨質(zhì)量,工作人員按規(guī)定著裝操作,持證上崗。食品生產(chǎn)、制作、銷售、消毒等多項工作由專人負(fù)責(zé)。每日嚴(yán)格執(zhí)行定時滅蚊滅蠅、空氣消毒、餐具清洗、打掃衛(wèi)生等各項制度,確保全體員工吃上放心菜、安心飯。
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