烈日炙烤，任樓煤礦正在改造中的職工食堂宛若蒸籠，即便如此，仍擋不住任樓為職工辦“食”事的孜孜熱情。為了進(jìn)一步提升職工生活品質(zhì)，任樓煤礦食堂“明廚亮灶”升級(jí)改造進(jìn)行中，旨在進(jìn)一步改善就餐環(huán)境，守護(hù)職工們舌尖上的安全。
該礦原有的廚房因使用年限較長(zhǎng)，設(shè)施設(shè)備陳舊老化，后堂操作間、面點(diǎn)間、售飯間等區(qū)域空間狹小，各項(xiàng)功能區(qū)配備不齊全，且下水道易堵塞，地面滲透油污易滑倒，存在一定的安全隱患。加之近年來(lái)，我礦職工不斷增多，高峰排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)，就餐壓力增大，升級(jí)改造工作迫在眉睫。
該礦多次圍繞設(shè)計(jì)方案、結(jié)構(gòu)安全、功能布局、消防安全等方面展開(kāi)討論，細(xì)致謀劃食堂改造方案。改造后的職工食堂，會(huì)對(duì)食堂洗菜區(qū)、切菜區(qū)、炒菜區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行重新規(guī)劃，用餐品質(zhì)也將進(jìn)一步提升。
為減少施工對(duì)食堂正常工作的影響，該礦將食堂窗口臨時(shí)搬遷至原外包窗口處，持續(xù)為職工提供餐飲服務(wù)，同時(shí)將外包窗口轉(zhuǎn)移至增設(shè)的臨時(shí)攤點(diǎn)處。為保證用餐質(zhì)量，后勤服務(wù)科管理人員每天定點(diǎn)排查操作間情況，保證各類(lèi)菜品少炒、勤炒。“食堂升級(jí)改造期間，咱們職工的用餐不能掉鏈子。”后勤服務(wù)科科長(zhǎng)吳繼輝說(shuō)道。
7月28日，工會(huì)主義周斌主持召開(kāi)外包窗口食品衛(wèi)生安全專(zhuān)題會(huì)議，對(duì)食品安全提出更高要求。“要及時(shí)了解施工進(jìn)度，力爭(zhēng)每一個(gè)細(xì)節(jié)都能夠盡善盡美，打造出更舒適的用餐環(huán)境與用餐體驗(yàn)。工作人員加強(qiáng)安全巡檢，定期檢查臨時(shí)窗口，保障職工健康、舒適用餐。”
任樓煤礦始終心系職工，把職工群眾對(duì)美好生活的向往當(dāng)作大事、要事來(lái)抓。2023年，該礦對(duì)職工食堂、職工宿舍、職工浴池、洗衣間、邵錢(qián)公路等關(guān)乎職工生活品質(zhì)的衣、食、住、行問(wèn)題，全部升級(jí)改造。在全礦干群的共同期待下，各項(xiàng)民生工程正有序推進(jìn)。“明廚亮灶”食堂改造工程作為職工辦實(shí)事的重點(diǎn)工作任務(wù)，也將為職工們提供更優(yōu)質(zhì)、更全面的服務(wù)。
