河南能源義煤公司石壕煤礦:意見簿折射大關(guān)愛
近日,河南能源義煤公司石壕煤礦井口餐廳的意見薄上出現(xiàn)了一行“跑題”的評(píng)價(jià),寫意見的少了,受好評(píng)的多了,“意見薄”里暖騰騰的“表揚(yáng)詞”折射出該礦為民工程的務(wù)實(shí)效果。
為確保職工吃得安心、吃得放心,我礦高度重視井口餐廳衛(wèi)生安全工作,從原材料的購買、入庫,菜品的烹飪、試吃到餐具的清潔、消毒各個(gè)環(huán)節(jié)都認(rèn)真對待,嚴(yán)格執(zhí)行上下統(tǒng)一、責(zé)任明晰,運(yùn)行高效、保障有力,無縫銜接、全程監(jiān)管的食品安全管理體系,把牢食品安全“入口關(guān)”。
嚴(yán)格執(zhí)行每餐的試吃留樣制度和領(lǐng)導(dǎo)陪餐、跟餐制。定期開展“職工代表上崗檢查”活動(dòng),邀請職工代表走進(jìn)餐廳檢查,真實(shí)反映出職工的需求和建議;每月組織一次井口餐廳調(diào)查問卷,實(shí)現(xiàn)井口餐廳管理“透明化”。根據(jù)季節(jié)變化和職工口味需求,制作靈活多樣的菜單,供職工選擇,不僅有營養(yǎng)豐富的肉類、更有時(shí)令菜蔬、瓜果,讓職工感受到企業(yè)的關(guān)懷、家的溫度。(李聶姍)