“今天吃了兩碗肉絲面，真得勁。”連日來(lái)，為保證職工能吃上放心飯、舒心飯、暖心飯，河南能源義煤公司石壕煤礦井口餐廳通過(guò)改善就餐環(huán)境，提高飯菜質(zhì)量、增加花樣品種，精心打造“滿意”健康幸福食堂，提升職工幸福指數(shù)。
井口餐廳以“健康、均衡、營(yíng)養(yǎng)”為主題，強(qiáng)化食堂管理，嚴(yán)把各類食材的入口關(guān)，制訂了詳細(xì)的菜品采購(gòu)、菜品驗(yàn)收管理制度;做到勤采購(gòu)、少采購(gòu)，當(dāng)日購(gòu)買(mǎi)的肉類和菜類當(dāng)日消耗掉，從源頭上杜絕安全隱患。同時(shí)加強(qiáng)食堂的日常管理，把衛(wèi)生工作做到長(zhǎng)期化、制度化、經(jīng)?；才艑Ｈ讼静途?、清理桌面、沖洗地面，做到地面無(wú)積水、窗臺(tái)無(wú)塵土、衛(wèi)生無(wú)死角。
該礦通過(guò)改善井口餐廳，著力打造“暖心”工程，提升井口餐廳管理水平和服務(wù)質(zhì)量，調(diào)動(dòng)廣大一線職工的工作熱情。一系列貼心服務(wù)讓大家享受到礦井發(fā)展的獲得感和幸福感，受到了職工的一致好評(píng)。(李聶姍)
