冀中能源峰峰集團(tuán) 羊東礦生活科扎實(shí)做好食堂節(jié)能創(chuàng)效工作

　　羊東礦生活科扎實(shí)做好食堂節(jié)能創(chuàng)效工作

　　今年以來，冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦生活科強(qiáng)化食堂日常節(jié)能管控，通過從源頭上抓起，從點(diǎn)滴做起等辦法，積極定措施抓行動(dòng)，真正把節(jié)能創(chuàng)效工作落實(shí)到實(shí)處。

　　該科加強(qiáng)能源消耗監(jiān)管。倡議從節(jié)約“一度電、一滴水、一升油”做起，提高資源使用效率。組織管理人員對水電氣的使用情況進(jìn)行定期檢查，杜絕跑冒滴漏、長明燈、長流水等現(xiàn)象?？刂撇少徚?，實(shí)行少購勤購的方式，避免食材變質(zhì)浪費(fèi)。注重日常調(diào)研，科學(xué)搭配飯菜品種和數(shù)量，最大限度減少飯菜剩余量。加工過程中，盡量做到物盡其用、杜絕浪費(fèi)。此外，對高耗能老舊設(shè)備進(jìn)行更新?lián)Q代，更換環(huán)保、衛(wèi)生、節(jié)能餐具和灶具，提升食堂高科技節(jié)能水平。

　　該科積極開展節(jié)能宣傳教育活動(dòng)。向食堂員工宣傳節(jié)能工作的重要性，提升員工節(jié)能降耗意識。同時(shí)深入班組崗位進(jìn)行現(xiàn)場操作指導(dǎo)，要求班組員工合理調(diào)整燃具開關(guān)的大小，保障就餐區(qū)域溫度適宜，在無人就餐及時(shí)關(guān)閉空調(diào)、電源等，推動(dòng)節(jié)能降耗常態(tài)化。開展食品加工制作現(xiàn)場能源消耗情況不定期抽查，將各班組耗能情況進(jìn)行對比，做好記錄臺帳，納入月度考核。同時(shí)根據(jù)耗能實(shí)際，制定整改措施，擴(kuò)大節(jié)能空間，努力把節(jié)能創(chuàng)效工作做到最佳。