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蒲白煤化運(yùn)營(yíng)公司 舌尖上的“春天”

作者:煤礦安全網(wǎng) 尚艷 2022-04-06 10:35 來(lái)源:煤礦安全網(wǎng) 蒲白煤化運(yùn)營(yíng)公司 舌尖 春天

  幾場(chǎng)春雨過(guò)后,迎來(lái)春日暖洋洋。微風(fēng)正和煦,田間地頭,沉睡了一冬天的野菜,也開(kāi)始生長(zhǎng)發(fā)芽,這時(shí)候的野菜是最鮮美的時(shí)節(jié),還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。周末,喊上幾個(gè)好友帶上孩子,去附近的田地里,開(kāi)啟一場(chǎng)說(shuō)走就走的“挖野菜”郊游。

  來(lái)到田間,呼吸著新鮮的空氣,置身于這片寧?kù)o下,仿佛回到了孩童時(shí)刻。我們迫不及待地跑進(jìn)了田地里,看到地頭上冒出來(lái)的小可愛(ài)--薺菜,不由的笑出了聲。喊到“快來(lái)看,這可是好東西!”一邊說(shuō)一邊用手中的小鏟子開(kāi)始挖,也有人說(shuō)道“挖的時(shí)候小心點(diǎn),別挖斷了。”還有的同伴,不認(rèn)識(shí)薺菜長(zhǎng)什么樣,趕忙湊上前來(lái)看看長(zhǎng)什么樣“你看,就像這種,葉子是長(zhǎng)條的,葉頭圓形,中間是鋸齒形。這種嫩綠的,就是薺菜?;厝チ艘院笙锤蓛簦瑳霭?、包餃子可好吃呢!”

  趁著薺菜還是“嫩娃娃”,不知不覺(jué)的采摘出一大袋子。采摘的間隙,大家兩兩結(jié)伴,三五成群散落在田地間各個(gè)角落。陽(yáng)光灑在我們身上,看著孩子們用我們挖來(lái)的野菜玩著“過(guò)家家”。這一刻,時(shí)間仿佛靜止,忘記了工作的煩惱,生活的壓力暫時(shí)放下。大家聊著天,手里擺弄這新鮮的薺菜,嘴里討論著怎么把薺菜做的更美味些,大家你一言,我一語(yǔ),這也不失為一種樂(lè)趣。正值疫情下,雖不能遠(yuǎn)行踏春,但這田地間挖野菜也算是一種出門(mén)踏春的方式吧!不一會(huì)兒,我們就摘滿了一兜子??粗欢底拥乃j菜,再看看雙手的泥土,大家相視笑了起來(lái)。

  回到家,把挖到的薺菜洗洗涮涮,再剁碎,屋子里彌漫著薺菜的清香,薺菜的鮮美留在了記憶的味蕾中。家里長(zhǎng)輩說(shuō)到,在食物匱乏的年代里,人們?nèi)ヌ锏乩锿谒j菜充饑解饞?,F(xiàn)在生活條件好了,家家戶(hù)戶(hù)大魚(yú)大肉,再吃到薺菜也是一種美味啦!

  萬(wàn)物復(fù)蘇的春天里,把這獨(dú)一無(wú)二的味道留在舌尖上,又何嘗不是一種對(duì)春天的熱愛(ài)呢!

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