冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦生活科：精心準(zhǔn)備“新年飯”

冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦生活科：精心準(zhǔn)備“新年飯”

隨著新春佳節(jié)的漸漸臨近，冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦生活科著力提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，傾心優(yōu)質(zhì)服務(wù)職工，多措并舉強(qiáng)化內(nèi)部管理，努力在提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上下功夫，保障在節(jié)日期間為職工提供味美可口的飯菜。

該科首先加強(qiáng)源頭管控，加大對蔬菜、大米、面粉等各種原料的檢驗力度，杜絕腐爛變質(zhì)食材流入食堂，確保糧食、蔬菜新鮮、安全。同時加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生管理，對食堂衛(wèi)生進(jìn)行全面整治，極大地改善了職工就餐環(huán)境。同時想方設(shè)法豐富菜肴的品種和口味，增加一些年味濃厚的食品和職工喜愛的家常菜，為就餐職工提供多樣化選擇，滿足就餐職工不同口味的需求。食堂管理人員利用就餐高峰時段深入就餐職工中征求意見和建議，根據(jù)職工實際需要，努力提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。下一步除了不斷在飯菜色、香、味上下功夫，還將注重飯菜的科學(xué)營養(yǎng)搭配，做到食材搭配的多樣化和均衡化，為就餐職工提供安全、美味、健康餐飲保障 讓職工在節(jié)日期間吃出年的味道、家的味道。

趙雙林