生活監(jiān)督委員會開展冬季職工食堂安全衛(wèi)生大檢查

為進(jìn)一步加強(qiáng)職工食堂的安全衛(wèi)生工作，促進(jìn)食堂管理工作的規(guī)范化、精細(xì)化，更好地為職工服務(wù)，生活監(jiān)督委員會成員對職工食堂開展冬季大檢查。

檢查組到就餐大廳、原材料儲藏間、食品加工操作間等處對環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品管理等涉及到食品安全衛(wèi)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致的檢查。

通過檢查，提高了食堂的食品安全監(jiān)管工作，對規(guī)范個人衛(wèi)生、烹飪、儲存等環(huán)節(jié)的落實(shí)產(chǎn)生了促進(jìn)作用。同時，要求食堂針對冬季氣候干燥的情況，檢查防火設(shè)施，保障食堂安全，完善食堂衛(wèi)生制度，把好食品安全關(guān)。