山西沁水縣嘉峰鎮(zhèn)：三個(gè)煤鄉(xiāng)人的轉(zhuǎn)型

??? 8月27日一早，嘉峰小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)園。一輛半掛車載著一臺(tái)大型機(jī)械，徑直停在了呂趙勇的谷柿醋廠門口。“這家伙比想象中要大，得再多喊幾個(gè)人來抬。”呂趙勇對(duì)前來幫忙的同鄉(xiāng)介紹，這是最后一臺(tái)機(jī)器，安裝完就能開始著手生產(chǎn)了。

　　在創(chuàng)業(yè)園，嘉峰根據(jù)地的老板商向陽，比鄰居呂趙勇來的還要早。一身運(yùn)動(dòng)裝，加工車間里一待就是一天。商向陽說，和師傅們一起切磋技藝是件快樂的事。從工貿(mào)公司老板轉(zhuǎn)身投資旅游工藝品，在商向陽看來，是幸福河谷美好愿景的感召，讓他下決心轉(zhuǎn)型。

　　占地60余畝的嘉峰小微企業(yè)園，位于晉城市沁水縣嘉峰鎮(zhèn)嘉峰村。這里是晉城第一家村級(jí)小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)園，也是晉城唯一一個(gè)可以以工廠化形式入駐的小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)園。

　　跨過嘉峰創(chuàng)業(yè)園門前的沁河，對(duì)岸是曾名噪一時(shí)的龍城大酒店。“開業(yè)時(shí)，這里是這一帶最好的酒店，沿線有32座煤礦、17家液化氣企業(yè)，根本不愁客源。”龍城酒店總經(jīng)理孫戰(zhàn)平說，如今，煤炭行情不好，酒店也面臨關(guān)門，如果幸福河谷夢能實(shí)現(xiàn)，那龍城大酒店也就有了活路。

　　人物檔案

　　呂趙勇，“80后”，沁水縣嘉峰鎮(zhèn)嘉峰村人，喜歡攝影和賽車，初中畢業(yè)后開過出租車，后來開了全村第一個(gè)書店；2015年投資百萬元，繼承發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)毓欧ㄡ勗旃仁链准妓?，開辦沁河古堡醋廠，一心打造具有當(dāng)?shù)靥厣穆糜萎a(chǎn)品。

　　商向陽，沁水縣原嘉峰鎮(zhèn)磨掌村委會(huì)主任，曾以個(gè)人名義投資入股山西幸福河谷旅游文化開發(fā)有限公司，以前從事煤層氣開采配套工程，現(xiàn)二次創(chuàng)業(yè)，開辦嘉峰“根據(jù)地”，方向是旅游工藝品生產(chǎn)銷售。

　　孫戰(zhàn)平，晉城市人，2008年6月，嘉峰鎮(zhèn)最好的賓館龍城大酒店開業(yè)以來一直擔(dān)任總經(jīng)理，見證了酒店的輝煌與落寞，盡管目前經(jīng)營困難，但隨著幸福河谷旅游項(xiàng)目推進(jìn)，酒店周末家庭客源的增多，讓他看到絕處逢生的轉(zhuǎn)機(jī)。

　　A　二次創(chuàng)業(yè)瞄準(zhǔn)旅游工藝品

　　在嘉峰創(chuàng)業(yè)園，商向陽的項(xiàng)目是最早開門迎客的。一進(jìn)門，崖柏的香氣撲面而來，寬大的廠房被一分為二，北側(cè)是陳列整齊的工藝品柜臺(tái)，南側(cè)則是加工區(qū)。“顧客可以在柜臺(tái)挑選，如果不滿意，或者質(zhì)疑產(chǎn)品質(zhì)量，可以自己挑原料，我們現(xiàn)場進(jìn)行加工，讓顧客明白消費(fèi)。”商向陽說，幸福河谷旅游規(guī)劃從一開始的一個(gè)設(shè)想，到后來逐步實(shí)施，他都熱心參與其中?？春?6個(gè)村抱團(tuán)發(fā)展旅游，商向陽把開工貿(mào)公司掙的錢，投向了旅游工藝品生產(chǎn)銷售，在他看來，算是二次創(chuàng)業(yè)。

　　商向陽是嘉峰鎮(zhèn)磨掌村人，雖和相鄰的嘉峰、長畛村一樣，同屬于地下資源豐厚的沁水煤田區(qū)域，可村子里卻沒有煤礦。上世紀(jì)80年代，周邊幾個(gè)村陸續(xù)開業(yè)的煤礦，同樣吸引著磨掌人的目光，年輕人都放下鋤頭，在煤炭產(chǎn)業(yè)鏈條上，尋找新的生活出路。商向陽就是其中之一。

　　2006年，嘉峰鎮(zhèn)一帶煤炭產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)生水起，洞察到商機(jī)的商向陽注冊(cè)了一家公司，主要從事煤層氣開采機(jī)械安裝、穩(wěn)固、轉(zhuǎn)移、煤場土石方工程。

　　起早貪黑吃飯沒點(diǎn)，經(jīng)常需要在沒路的地方修路，荒郊野外叢林雜草間進(jìn)行煤礦機(jī)械拆裝，在商向陽看來，人生“第一桶金”賺得實(shí)屬不易。

　　生活條件好了，但商向陽從沒想過離開磨掌。“尤其是近幾年煤炭行情不好，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親見了面都在談?wù)撳X難掙、沒地方掙錢。我也一直琢磨著，能不能跳出煤炭行業(yè)，干個(gè)實(shí)體，解決些村里人的就業(yè)問題。”商向陽說，這兩年，他全國各地跑著考察項(xiàng)目，一直沒有中意的，直到2013年幸福河谷旅游計(jì)劃誕生，讓他看到了整個(gè)河谷十多個(gè)村翻身的希望。

　　規(guī)劃有了，錢在哪兒？當(dāng)兄弟村村主任劉沁峰前來磨掌談判，希望抱團(tuán)發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)時(shí)，磨掌大多數(shù)百姓的態(tài)度是：支持，但不出錢。“靠土地吃飯，鄉(xiāng)親們攢個(gè)錢不容易，輕易不會(huì)拿出來干一件眼下看不到收益的事情。”商向陽說，16村決定抱團(tuán)發(fā)展旅游業(yè)，第一步就是注冊(cè)山西幸福河谷文化旅游有限公司，錢是擺在首位的問題。最終商向陽自掏腰包，除了個(gè)人入股，還為村委會(huì)墊資，讓磨掌村也入股參與其中。

　　眼下生意越來越難做的商向陽，又開始在旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上尋找新商機(jī)，進(jìn)行二次創(chuàng)業(yè)。多方考察之后，商向陽決定開一家旅游工藝品公司。

　　如今，在商向陽的嘉峰根據(jù)地柜臺(tái)，已經(jīng)陳列著數(shù)百件木藝工藝品。盡管還在試營業(yè)期間，外來客人不是很多，可商向陽的店里每天都很熱鬧。沒事拿個(gè)布子盤串珠子，已經(jīng)成為如今磨掌小年輕里流行的愛好。經(jīng)常，在忙碌之余，商向陽還客串老師，給入門級(jí)愛好者講一些崖柏把玩知識(shí)。

　　B　把谷柿醋當(dāng)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展

　　“80后”、喜歡攝影和賽車。正是一次攝影采風(fēng)，讓呂趙勇決定把全部積蓄拿出來，傳承谷柿醋技藝。

　　8月27日上午，沁河古堡醋廠房門口，強(qiáng)忍著身體不適，呂趙勇“背著”心電監(jiān)測儀，和廠里的工人們一起卸新設(shè)備。“可能是這段時(shí)間累著了，我把全部家當(dāng)?shù)盅簛黹_發(fā)旅游產(chǎn)品，在大家看來也是一個(gè)冒險(xiǎn)的決定。”呂趙勇說，眼看著煤炭行業(yè)衰敗了，他要在沁河流域迎來旅游大發(fā)展之前，提前布局自己的產(chǎn)業(yè)。

　　呂趙勇是嘉峰村人，十多年前村里人都吃“煤炭飯”的時(shí)候，他初中畢業(yè)后開始跑出租車。守著資源，卻無緣靠資源發(fā)家，在呂趙勇看來，是學(xué)問少，導(dǎo)致自己發(fā)展受限。

　　后來，呂趙勇用跑出租車掙來的錢開了全村第一個(gè)書店。“開書店主要是想對(duì)自己有些文化熏陶，沒想到書店生意一年比一年好。”呂趙勇說，經(jīng)營書店讓他補(bǔ)充了很多歷史知識(shí)，繼而對(duì)嘉峰鎮(zhèn)一帶明清建筑頗感興趣，后來就喜歡上了攝影。

　　每逢周末，或適合拍照的天氣，呂趙勇都會(huì)背起相機(jī)，行走在沁河一帶的古堡建筑群里。

　　2012年一個(gè)秋高氣爽的下午，呂趙勇來到了鄰村湘峪來拍古堡。一走進(jìn)牌樓，撲面而來的醋香勾起了呂趙勇記憶中小時(shí)候家家釀醋的情景，他隨即決定去拍谷柿醋釀造。“從小我們就吃谷柿醋長大，一聞味就知道有人家在做醋，商品化時(shí)代，這種醋也只有老人才會(huì)做，我想這是一個(gè)不錯(cuò)的題材，就在醋味的指引下，去找釀醋的人家。”呂趙勇說，沁河流域兩岸古堡群村風(fēng)醇厚，傳統(tǒng)自釀谷柿食醋的歷史遠(yuǎn)不可考，生活在這一流域的百姓每年都自制谷柿食醋，秋收時(shí)節(jié)采摘柿子，配比谷子來自釀食醋，譜系可以見證的就有400多年的釀造史。“老陳醋是香酸，我們的谷柿醋是嗆酸，蘸肉吃最好，小酌一口會(huì)有柿子的香味留在舌尖。”呂趙勇說，沁河流域獨(dú)特的地理環(huán)境和資源，賦予了這一帶百姓有谷柿醋這樣一味養(yǎng)生調(diào)味佳品。在晉城也只有陽城潤城到沁水端氏一帶的百姓有這樣的技藝傳承。在呂趙勇看來，在沁河流域谷柿醋是可以和古堡一樣齊名的文化名片，雖經(jīng)歷代興敗，但谷柿醋的傳統(tǒng)古釀造技術(shù)卻得以傳承至今。“現(xiàn)在的小孩子對(duì)這些傳統(tǒng)的東西已經(jīng)沒什么概念了。”呂趙勇說，眼看著懂古法釀造谷柿醋的人越來越少，他決定把谷柿醋當(dāng)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。

　　找來懂古法釀造技術(shù)的嫂子，建設(shè)了符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的廠房，呂趙勇在幸福河谷的愿景帶動(dòng)下，開啟了創(chuàng)業(yè)新征程。

　　C　絕處逢生鄉(xiāng)村酒店迎來轉(zhuǎn)機(jī)

　　8月28日18時(shí)，沁水縣嘉峰鎮(zhèn)長畛村龍城大酒店。落日余暉透過窗戶灑進(jìn)酒店大廳，空曠的大堂里只有兩位服務(wù)員在候客。大堂左側(cè)商品部的門鎖著，門口掃微信洗浴送驚喜的宣傳展架格外顯眼。

　　一輛外地車牌小轎車停在門口，三位客人的到來給酒店大堂帶來一絲活躍氣氛。“先生您好，請(qǐng)問要住宿還是吃飯？”前臺(tái)服務(wù)員問道。“住，也要吃飯，還有房吧？我還是幾年前在你們這里住過。”進(jìn)店的客人像老熟人一樣詢問著。“有，一個(gè)標(biāo)間還送兩位的早晚雙自助餐，您晚餐的錢都省下了，而且我們現(xiàn)在洗浴中心掃二維碼可以優(yōu)惠，還有健身房針對(duì)住宿客人也有優(yōu)惠……”前臺(tái)服務(wù)人員一口氣把酒店所有優(yōu)惠說了個(gè)遍。

　　龍城大酒店于2008年6月開業(yè)，是長畛村保留下來的唯一一處村集體資產(chǎn)。四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、園林景觀院落，讓長畛村舍得拿出2000萬在村半山腰依山建一座當(dāng)時(shí)全鎮(zhèn)最好的酒店，源于村子方圓10公里分布著32座煤礦、17家液化氣企業(yè)、2個(gè)鎮(zhèn)政府，這里是全國第一家也是唯一一家液化氣商品化基地。“煤炭行情好的時(shí)候，這個(gè)點(diǎn)我們的餐廳包間已經(jīng)全部客滿。晚上8點(diǎn)以后客房基本售罄，根本不愁客人。”孫戰(zhàn)平說，酒店因煤而生、因煤而興，最紅火的時(shí)候，全酒店員工數(shù)為174人，晚上的演藝中心場場爆滿，洗浴中心也是一座難求。而現(xiàn)在，隨著煤炭行情的衰退，酒店每天的入住率很難達(dá)到20%，各種營銷手段齊上陣，最終效果微弱。全體60名員工在苦苦支撐期待“下一個(gè)春天”的到來。“酒店客源單一，是我們陷入經(jīng)營困境的最大原因。”孫戰(zhàn)平說，為了節(jié)約一切開支，龍城大酒店不得不“勒緊褲帶過日子”。

　　原本已經(jīng)做好關(guān)門打算的龍城大酒店，最終因?yàn)樾腋：庸嚷糜雾?xiàng)目的落地而絕處逢生，全村人都在期待著旅游行業(yè)的快速發(fā)展，能救活這唯一留存的村集體產(chǎn)業(yè)。“今年以來，隨著沁河流域抱團(tuán)發(fā)展旅游的消息傳出，和看過古堡的人口口相傳，酒店也陸續(xù)接待一些游客。”孫戰(zhàn)平告訴記者，旅游帶來的客源，讓員工們看到了希望，盡管幸福河谷規(guī)劃至今還未完全實(shí)現(xiàn)，但他們似乎已經(jīng)嗅到了“幸福的味道”。