安海:年味四題

年集

不禁想起故鄉(xiāng)的年集來了。

故鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的集市，其實(shí)從一進(jìn)入臘月就開始有了年的味道，種種年貨開始陸續(xù)粉墨登場。逢農(nóng)歷的一和六，每五天一個(gè)集日，初幾、十幾、二十幾，一個(gè)個(gè)集日你追我趕，年的味道愈來愈濃，但年味最純正最濃郁的還要數(shù)農(nóng)歷二十八的年集。家鄉(xiāng)人并不稱這個(gè)集為“年集”，而喚作“借集”，意將本應(yīng)在大年初一的集日“借”到二十八提前趕的，一個(gè)“借”字盡顯鄉(xiāng)人的淳樸。

由于已經(jīng)到了正月的跟前，年的腳步已近在咫尺，一般的年貨早已采購?fù)．?dāng)，因此年集從貨物的數(shù)量和種類來看或許并不如以前的集日那樣豐盛。像賣布匹的、做衣服的、售豬頭的等等已鮮見蹤影，但同時(shí)，另一些與年關(guān)系密切的東西卻紛至沓來，像年畫、窗花、對(duì)聯(lián)、花炮等等。因此，相比以往的集日，年集是最有聲色的，最能彰顯年味的，是物質(zhì)的，更是精神的。

趕年集時(shí)大人孩子都很悠閑。由于年貨大多已置辦得差不多了，年集也就是進(jìn)行一下補(bǔ)缺，看還有什么沒買上，還有什么東西值得買，再有就是買一些新鮮的蔬菜和裝飾用的年畫什么的，因此大人們趕年集顯出少有的悠閑。至于孩子們，平時(shí)趕集也是抱著玩耍的態(tài)度，但畢竟玩物尚少，跟著大人頂多混上一碗涼粉或饸饹吃，沒什么太大的意思。年集就不同了，不用說那滿街花花綠綠的年畫，那年畫中一個(gè)個(gè)的武打或戲曲的故事，也不用說那綁在自架車上直直豎立起來的貼著窗花的賣窗花的“亮子”，單是沙河中一字排開的花炮攤子就吸引了他們的目光和腳步。小時(shí)候，我最愛和父親或母親趕年集，往往要在沙河里盤亙多時(shí)。500響的小鞭炮，1000響的閃光雷，大小不一的二踢腳，隨手一甩就響的摔炮，還有能劃破夜空的齊花箭子，先噴花后響的墩炮，用手拿著放花的“滴滴莢”……在每一個(gè)花炮攤子前我的腳步都難以挪開，總催促著父親快買，似乎一離開人家花炮就賣完了，而賣炮人口若懸河的“扇忽”以及不時(shí)響起的試炮聲更加重了我的焦急。父親卻不急不躁，完全無視我的毛糙，而是一家一家地看，一家一家地問，幾乎轉(zhuǎn)遍了所有的炮攤后，才不慌不忙地將各種花炮買來讓我提著。大年時(shí)放花炮我們孩子總喜歡來回跑看評(píng)品，大家總說我們家的花炮好看，二踢腳最響升得最高，我知道這完全依賴于父親買炮時(shí)的嚴(yán)謹(jǐn)。

除了花炮外，我還常常在年畫一條街和一字排開的窗花攤前多次駐足。年畫一條街就是通往鎮(zhèn)政府的那條街，每到臘月，這里就成了年畫的走廊，而尤以年集時(shí)為盛。在近百米長的鎮(zhèn)街兩側(cè)，各種各樣的年畫懸掛在街墻上，異彩紛呈。偶爾有風(fēng)吹過，懸掛著的年畫便會(huì)如水一樣蕩漾，整條街又像是畫的河流。多年后我曾在城市看過一次名畫家的畫展，我以為那規(guī)模那氣氛都難與年集的年畫一條街媲美。買年畫時(shí)父母一般都不跟著，我到鎮(zhèn)上的中學(xué)讀書后，父母更是將買年畫的任務(wù)給了我，這正中我的下懷。我往往會(huì)從畫街的這一頭走到那一頭，再從那一頭走到這一頭，逐幅欣賞著。年畫的內(nèi)容大致有：喜慶類，風(fēng)景類，人物類，故事類?！都獞c有余》是一個(gè)胖胖的小子抱著一條大紅鯉魚，《喜鵲登梅》是幾只花喜鵲站在梅花叢中歡叫，《五谷豐登》是一個(gè)聚寶盆中放著糧食和水果，《年年有余》就是一條或幾條憨實(shí)的紅魚，這些都透露出一種年的喜慶。風(fēng)景類的年畫一般是名山名水名花，往往景色優(yōu)美，所表達(dá)的也是一種陽光向上的情緒。如《花團(tuán)錦簇》就是一束束的火紅的牡丹盛開著。人物類許多時(shí)候則成了美人畫的代名詞，一個(gè)個(gè)嫵媚、嬌艷的明星或者戲曲美人在那里笑瞇瞇地注視著你。在這些年畫中，我比較看好的是那些故事類的年畫。這些年畫大多像連環(huán)畫一樣，是一個(gè)個(gè)故事的畫面，上面是圖畫，下面是文字，內(nèi)容多是影視題材或戲曲題材。我往往要在這類年畫前多停留些時(shí)間，但最終卻很少買這類年畫，往往買喜慶類的和風(fēng)景類的。因?yàn)槟赣H最喜歡的是喜慶類的年畫。再說了，這類年畫貼在墻上也的確可以給家中增添不少喜慶的氣氛。

年集上最引人注目的往往還有窗花攤。窗花是家鄉(xiāng)的一種土生土長的民間藝術(shù)形式，過年時(shí)人們會(huì)在白凌凌的麻紙窗戶上貼上這種五顏六色的窗花，別提多美了。家鄉(xiāng)的窗花與其他地方的不同，一般地方的窗花都是單色的，而家鄉(xiāng)的則是彩色的，色彩濃郁，喜氣盈盈。賣窗花的往往會(huì)做一個(gè)類似窗戶格子的框子，俗稱“亮子”，綁在自架車上，上面像窗戶一樣貼著麻紙，窗花就貼在上面。在年集上，這樣矗立的“亮子”一排一排張揚(yáng)在鎮(zhèn)街上，老遠(yuǎn)看去像一道靚麗的風(fēng)景。買窗花一般是母親的事，我因?yàn)橄矚g窗花便常常跟著她?？粗柟庥成湎碌?ldquo;亮子”上艷麗的窗花，看著賣花人哈著白氣小心翼翼地從厚厚一疊窗花中給你揭出幾張相同的窗花來，心中也便美美的。

如今，過年時(shí)我仍會(huì)偕妻帶子回家鄉(xiāng)與父母團(tuán)聚，也依然會(huì)步行二里去趕家鄉(xiāng)的年集。不同的是，家鄉(xiāng)的年集依在，年集上的熱鬧氣氛依在，但年畫一條街卻永遠(yuǎn)消失了，賣窗花的“亮子”也幾近消失了。不同的還有，我不再是被父母牽著手的孩童，我的手牽著另一只手——女兒的手。社會(huì)發(fā)展了，鄉(xiāng)親們的生活日益變好了，每個(gè)時(shí)代都有每個(gè)時(shí)代的特色和記憶，這或許也是正常的。歲月的流逝中，我已年輕不再，但童年時(shí)家鄉(xiāng)年集的情景卻歷歷在目，就像發(fā)生在昨天，帶給我的溫暖、慰藉、向往，將成為我一生的珍藏。卻不知十幾歲的女兒趕年集時(shí)會(huì)有何種感想，會(huì)不會(huì)將年集的溫暖貯存一生呢?

小年

農(nóng)歷臘月二十三，在家鄉(xiāng)被稱作小年，這一天有許多活動(dòng)要做。

民諺云：二十三，麻糖把嘴粘。在這一天，每家每戶都要舉行祭灶儀式，祭拜灶王爺。供品主要就是麻糖，這是一種家鄉(xiāng)人土制的糖，原料是甜菜或小米。甜菜做出的麻糖呈棕黑色，小米做的麻糖則是乳白色，品相要好得多。它們共同的特點(diǎn)便是筋、黏，拿在手里粘手，吃在口中粘牙。用麻糖做供品，是希望這黏筋的麻糖能粘住灶王爺?shù)淖?，從?ldquo;上天言好事，下界保平安”。實(shí)際效果如何不知道，我想這恐怕只是人們的一廂情愿吧。如果灶君真的存在，他肯定不會(huì)被幾塊麻糖迷惑住的。每年的小年這天，母親都要祭灶，當(dāng)然儀式不是多么復(fù)雜，也就是上供點(diǎn)香燒紙。對(duì)此，我漠不關(guān)心，我關(guān)心的是那些粘牙的麻糖，盼望著祭灶儀式后品嘗麻糖那獨(dú)有的甜。

民諺又云：二十三，大炒干。在家鄉(xiāng)，小年這天也是炒干果的日子。在我的心里，與炒干果相比，祭灶實(shí)在是微不足道。畢竟祭灶是虛的，而炒干果則是實(shí)實(shí)在在的，是為了過年時(shí)招待客人做準(zhǔn)備。在那個(gè)物資匱乏的年月，也只有過年時(shí)才可以品嘗一下干果的味道。噴香的葵花籽、香脆的大蠶豆、油酥的圓黃豆，還有香甜的落花生，想一想嘴角都會(huì)流下涎水來。而這些東西平時(shí)是絕少有的，就是過年時(shí)，也并不多。尤其是葵花籽和花生，由于家鄉(xiāng)并不出產(chǎn)，就少之又少，一般人家根本就沒有。父親那時(shí)在鄉(xiāng)政府工作，每到年節(jié)時(shí)可以拿著他的糧本到糧店去買回一些花生和葵花籽，數(shù)量并不多，主要用來過年待客時(shí)支撐門面，因此我們弟兄是不可能敞開了吃的。

小年這天，母親祭完灶后，便張羅著炒干果。炒干果是個(gè)細(xì)活，必須掌握好火候，還得做不少前期工作。像大蠶豆，還有黃豆，必須先在開水里稍微煮一煮，然后撈出來瀝去水分。經(jīng)水煮過的豆粒失去了以往的光鮮，豆皮皺扭著，像太婆的臉。我不解地問母親：干啥要煮它啊?母親笑而不答。問急了，才說：待會(huì)兒你就知道了。煮過豆之后，母親又從廂房的旮旯里找出一簸箕黑乎乎的沙子，倒入大鐵鍋中，生上火翻炒起來。這就更令我納悶，不炒豆子炒沙子，母親這究竟是唱的哪一出呢?但我卻沒敢問，因?yàn)槟赣H最煩別人在她正忙時(shí)干擾她，何況她正專心致志地翻著沙子，也根本顧不上回答我。等那些沙子炒得灼熱時(shí)，母親才將蠶豆倒入盛著炒子的鐵鍋內(nèi)。這時(shí)她才看著我疑惑的目光笑著說，只有用沙子炒豆子才不會(huì)煳。為什么不會(huì)煳呢?母親也說不出個(gè)道道來。后來我上學(xué)后，才知道這是由于用沙子炒豆子受熱比較均勻的緣故。母親雖然不明白這些具體的道理，但在生活中卻一直這樣做著，她遵循的是一種生活的實(shí)際智慧。從根本上講書本上的知識(shí)其實(shí)也大多來源于生活。這讓我對(duì)母親有了一種由衷的敬佩。一般情況下，母親讓我管燒火加柴，她則用一把木耙翻攪鍋里的沙豆。蠶豆倒入鍋中后，噼噼啪啪的聲音便漸次響起，像鞭炮聲聲，而且還不時(shí)有爆裂的蠶豆飛出鍋來，伴隨響聲還有一股濃郁的香氣飄逸而出。再看那原本皺扭的白乎乎的蠶豆，顏色已經(jīng)變紅，而且都咧開嘴笑了。取上一顆忍著燙放入口中，便覺酥香滿口。到這時(shí)才明白用水煮豆的深意。這時(shí)，母親將蠶豆與沙子從鍋中鏟出，倒入篩子中將細(xì)沙篩下，一顆顆紅彤彤咧嘴齜牙的豆寶寶便你挨著我我挨著你擠堆在篩面上了。往往，一鍋是炒不完的，要分好幾鍋才能炒完。炒完后的蠶豆尚不算成品，還只是半成品。待鍋里清理干凈后，母親會(huì)將它們重新倒入鍋內(nèi)，然后往鍋里倒上一些麻油，再用鏟子翻炒一會(huì)兒，這時(shí)的蠶豆便像穿了一件漂亮的外衣一樣油光可鑒了。炒黃豆及花生的過程與炒蠶豆類似，只是少了加油這道工序。炒葵花籽則要簡單得多，不用沙子直接在鍋中翻炒就行了。

每年大年初一這一天，村里的鄉(xiāng)親們都要挨家挨戶拜年，大家坐在主人家的炕頭上，品嘗著主人精心準(zhǔn)備的茶點(diǎn)干果，閑話著桑麻之事。而我們這些孩子除了掙上幾角壓歲錢外，往往會(huì)對(duì)各家的干果進(jìn)行一番點(diǎn)評(píng)。母親炒的干果多數(shù)時(shí)候會(huì)受到小伙伴們的稱贊，尤其是那些色香味俱有的蠶豆，更是褒獎(jiǎng)有加。另外大家都會(huì)說我家的花生炒得熟，接著便會(huì)褒貶某家的花生炒得太生，一點(diǎn)兒不好吃，原因就是怕人家吃。你想想，花生太少又要去撐門面，只能炒生了，生了人吃的就少啊。這恐怕也是那個(gè)物資匱乏的年代里的一種無奈吧。

現(xiàn)在想一想，幾十年的時(shí)光像流水一樣從指間流走了，家鄉(xiāng)自然發(fā)生了翻天覆地的可喜變化，再也不用為吃喝犯愁了，小年時(shí)還依然吃麻糖，但卻很少炒干果了，一般都是到集市上買現(xiàn)成的，那里各種干果一應(yīng)俱全，要什么有什么。哪一家過年不準(zhǔn)備五六樣的干果呢?童年時(shí)物稀為貴的葵花籽和花生如今已成平常之物，就連山榛子、桃核、開心果、腰果等也進(jìn)入了普通百姓家。但我卻依然懷念小時(shí)候過小年的情景，懷念那個(gè)物資匱乏卻充滿浪漫、情趣、希望和親情的年代，懷念那個(gè)年代里人們單純卻豐富的情感世界。

年夜

年夜也就是除夕，是春節(jié)一個(gè)重要的組成部分。在家鄉(xiāng)，年夜是要熬夜守歲的。

一進(jìn)入臘月，年的味道便攆著日子的腳跟愈來愈濃，到了大年三十這天，年味也將要達(dá)到極點(diǎn)。這時(shí)，年貨都已經(jīng)準(zhǔn)備齊全了，房屋和院子也都打掃過好幾遍了，大人孩子的新衣服都放在柜子里蠢蠢欲動(dòng)，人們貼上春聯(lián)、窗花，給祖先上供燒香之后便沒什么干的了。閑下來的人們仿佛才忽然意識(shí)到，這近一月來的張羅原來就是為了這幾天啊!于是每個(gè)人心中便多了份神圣的感覺，他們或在院子中轉(zhuǎn)悠，或坐在炕頭上吸著煙喝著茶嗑著瓜子看著歡蹦亂跳的兒女，沉浸在濃濃的年味中，回味著這一年來的種種經(jīng)歷，思謀著來年的光景，臉上便會(huì)生發(fā)出一種會(huì)心的微笑。當(dāng)然，大人想什么孩子們是不大關(guān)心的。貼完對(duì)聯(lián)和窗花后，我們便完全自由了，偷偷地從鞭炮上拽上一些小炮裝在兜里，和小伙伴們瘋跑到大街上點(diǎn)。這天你如果聽到從街上傳來零碎的炮聲，那一定就是我們放的。在瘋跑瘋玩中，年夜的腳步便不知不覺地近了。

天氣微黑，小伙伴們都各回各家了。回家才發(fā)現(xiàn)，母親早就將往年的燈籠裱糊一新，換上新蠟燭，見我和哥回來便讓我們掛出去。我們點(diǎn)燃蠟燭，將那個(gè)紅紅的西瓜燈掛在果樹上，將那個(gè)粉綠的荷花燈掛在梨樹上，將那個(gè)碗罩燈擺放在窖房上，將那個(gè)福字燈掛在影壁墻上，而將那個(gè)最大最漂亮的走馬燈掛在街門口，一時(shí)間，黑暗的院落一下子亮堂了起來。我尤其喜歡那個(gè)走馬燈，蠟燭一亮，燈里的小動(dòng)物們便都走了起來，真是神奇極了。掛完燈籠后，我和哥便去糊自己的小燈籠。這是用鐵絲精心編就的一對(duì)燈籠，馬燈大小，里面是一塊木墩和四根粗鐵絲做的燈體，木墩上面放蠟燭，外面有兩層燈罩，里面一層是個(gè)長方體的鐵絲框子，需要糊上白紙和窗花，最外面是一個(gè)用細(xì)鐵絲編成的燈罩，每個(gè)燈籠還有一根精致的木提手。

燈籠糊好后，母親的年夜飯也做好了，一家人圍在一起津津有味地吃著。那個(gè)年代人們大都不富裕，所謂的年夜飯也無非是多了幾個(gè)肉菜包上幾頓餃子而已，許多家庭甚至為了這幾頓飯要準(zhǔn)備一年的時(shí)間，個(gè)中滋味孩子們是不會(huì)體味到的。孩子們能體味到的只是那種喜慶的氣氛。吃過年夜飯后，母親便會(huì)將果點(diǎn)端上來。瓜子、大豆、花生、紅棗、黑棗、糖果，還有油酥的點(diǎn)心，一樣比一樣誘人，于是便又忍著肚脹抓起點(diǎn)心就吃。這時(shí)，外面便有小伙伴叫了，便匆忙往兜里裝些瓜子和哥提著燈籠走出院子。

天早已黑透了，星空遼遠(yuǎn)而深邃，而村街也早已成了一條燈的河流。各家各戶的街門口都高高懸掛起漂亮的花燈，這些花燈，五顏六色，造型各異，異彩紛呈，真像一顆顆閃爍在天空的星星。二人臺(tái)《觀燈》有這樣的唱詞：“西瓜燈紅彤彤，白菜燈綠茵茵，荷花燈粉騰騰，蔥兒燈圪筒筒，圪溜彎彎黃瓜燈……”當(dāng)是鄉(xiāng)村花燈的樸實(shí)寫照。這時(shí)，我看到小伙伴們手中都提著一盞燈籠，有小巧的直筒燈，有荷花燈，有西瓜燈，最有趣的是鄰居小三將他們家的馬燈提出來了，這馬燈雖然特別亮，但在一群花燈里邊卻像一個(gè)不合群的大老粗一樣別扭，而要說最小巧最好看最精致還應(yīng)該說是我和哥的燈籠。還有的小伙伴竟然連過年的新衣服也提前穿出來了，真夠心急的。我們大家相跟著提著燈籠挨家挨戶欣賞品評(píng)人家的花燈，這些花燈大多是人們就地取材用高粱秸稈編成的，然后糊上白麻紙或彩紙，貼上漂亮的窗花，點(diǎn)上蠟燭或煤油燈。而掛在每家街門口的燈往往都是這家最漂亮最好看的，有的人家院子里的燈可以簡單到只是一個(gè)碗上糊了紅紙的燈碗，但街門口的燈卻一點(diǎn)兒也不敢馬虎。有粉都要搽在臉上嘛!有的人家雖然不怎么會(huì)做燈，但一定要請(qǐng)村里心靈手巧的人給自己的街門口編個(gè)好看的燈籠。村里最會(huì)編燈籠的要數(shù)二愣伯，他孤身一人，家徒四壁，但性格開朗，手巧得很。他會(huì)用秸稈編各種各樣的活計(jì)，尤其是燈籠編得沒人能比。我們挑著燈籠來到他家時(shí)，他的院子已成了花燈的海洋。房檐上、果樹上、矮墻上、掛繩上……都掛著漂亮的花燈，有十幾個(gè)。他每年都這樣，一進(jìn)入臘月就開始編燈，村子里不少人家的燈都是他編的。當(dāng)然那時(shí)不興賣，但他過年的年貨大都是村里收燈人給的。而與別人家不同，我們一進(jìn)入他的院子，他就迎了出來，和我們一起觀賞著他的作品，不時(shí)回答著小伙伴們的提問，有時(shí)還將瓜子大豆捧出來讓我們吃。他特別喜歡孩子，不僅在大年夜甘當(dāng)我們的解說員，而且第二天拜年時(shí)更是要給每個(gè)孩子相對(duì)多的壓歲錢，因此孩子們也喜歡他。如今想來，他的晚景其實(shí)是寂寞的，尤其是在過年過節(jié)時(shí)。

挨家挨戶品評(píng)欣賞完花燈，大伙兒在村街上胡鬧一會(huì)兒，夜便深了。這時(shí)，有零星的二踢腳從人家的院里騰起，是大人們?cè)诮泻⒆觽兓厝シ排诹??；氐郊依镆豢?，時(shí)針剛剛指過零點(diǎn)。于是和大人們一起站在院里放炮，多的是二踢腳、鞭炮、齊花箭子，還有墩炮等。那時(shí)的花炮都是附近村子的人們自己做的，花樣不太多，但已經(jīng)很吸引人了。一時(shí)間，各種炮的聲音混合著人們的歡叫聲充斥著整個(gè)村莊，村莊的上空被花炮的閃光照亮了。大人們放炮，孩子們則東跑西顛看誰家有什么好看的花炮，成群結(jié)幫地來往穿梭于喧鬧的村街上。于是，農(nóng)歷的新年在花燈的映照下、花炮的爆響聲中來到了村莊。

響過炮后，不少孩子便在父母的催促下?lián)е乱路?，有的硬撐著不睡，趕到熬夜的牌場上看大人們玩牌，但最終還是經(jīng)不住瞌睡歪倒在人家的炕頭上，再醒時(shí)已是凌晨的又一輪燃炮聲中。

如今過年時(shí)，我還是要回到村莊，與父母一同過年守歲。時(shí)光荏苒，年還是年，但已不是童年時(shí)的年了?，F(xiàn)在的人們已很少編制花燈了，大都是從集市上買來千篇一律的大紅燈籠，大多數(shù)人將自己的大年夜交給了央視的《春節(jié)晚會(huì)》，雖然年年有人表示不滿意，但又年年離不開它。這樣的年夜看似紅火、熱鬧、喧嘩，卻只是表面的，被動(dòng)的，難以掩蓋背后的單一和貧瘠。因此，我懷念小時(shí)候年夜的豐富與情趣。

拜年

在家鄉(xiāng)，拜年是春節(jié)的一件大事。

這體現(xiàn)在各家各戶對(duì)于年貨的準(zhǔn)備上。年貨的準(zhǔn)備工作從進(jìn)入臘月就開始了，一直到臘月二十八的年集，時(shí)間跨度之長堪稱購物之最。而年貨主要是用來待客的，尤其是在過去那個(gè)貧困的年代。平時(shí)舍不得吃舍不得穿，過年也要大人孩子穿得光鮮，拜年的桌子上要擺滿干果糕點(diǎn)，親戚來了也要炒上幾個(gè)肉菜，擺出一瓶老酒。三百六十五天才過一個(gè)年嘛，咋能讓人笑話呢?

拜年更是村莊帶有宗教性質(zhì)的一個(gè)重要儀式。每年大年初一這一天，左鄰右舍，親朋好友，都要走門串戶，履行這個(gè)儀式。拜年都是按輩分拜，晚輩拜長輩，幼小拜尊者，一點(diǎn)兒也馬虎不得。聽父母講舊時(shí)拜年都要行跪拜之禮，即便如今不興跪拜了，但作揖問好是斷斷少不了的。

大年初一這天，人們?cè)缭绲仂辛送穑粤嗽顼垼銓⒋偷母晒c(diǎn)心擺上炕桌，爐子里的火弄得旺旺的，開水備得足足的，水杯、茶糖拿出來，專等著拜年的人到來。最早來拜年的往往是孩子們，他們成群結(jié)隊(duì)相跟著，大的領(lǐng)著小的，開了門蜂擁而入，同時(shí)“某某過年好，過年好”的問好聲雜亂而參差地響起，那問好聲最響的是前面領(lǐng)隊(duì)的哥哥姐姐們，弟弟妹妹們的聲音則怯怯的，或許還有個(gè)別年小的混在人堆里濫竽充數(shù)，假裝也問了好。但偏偏主人明察秋毫，把他們讓進(jìn)屋后指著那小的笑嘻嘻地說：哈哈，今年你又沒問好啊，不問好不給壓歲錢啊!那沒問好的小孩便臊得恨不得有個(gè)地縫鉆進(jìn)去，躲在哥姐身后不說話。主人說歸說，壓歲錢是每個(gè)人都少不了的，而且對(duì)待小的孩子似乎更要優(yōu)待，不僅給他們潑上一杯紅糖水，還要硬給他們的兜里裝上五顏六色的糖果和瓜子花生。這孩子便喝著甜甜的紅糖水，衣兜鼓鼓的，手里拿著硬錚錚的壓歲錢呆呆地看著笑乎乎的主人，心想：難道他忘了我沒問好嗎?還沒來及細(xì)想，哥哥姐姐們已經(jīng)向主人告辭了，他于是跟在他們的屁股后頭跑出了這一家，又進(jìn)入另一家。

相對(duì)于孩子們，大人們拜年則要晚些。許多大人也是長輩，因此得先留在家里招待晚輩們拜年，等拜年的孩子們走了后才兩口子一起或者留下一個(gè)人另一個(gè)人出來，到他們的長輩那里拜年。大人們拜年禮數(shù)要周全些，必定要作揖問好的。主人讓進(jìn)屋后一般要泡上一杯茶水，遞上一支煙卷，然后都坐下來閑談，問一問今年的年景，聽一聽在外工作者的經(jīng)歷，關(guān)心一下他們子女的情況。別看同居一村，有時(shí)候真難得見上一面，尤其是那些長年在外工作的人們，因此，拜年成了鄉(xiāng)親聯(lián)絡(luò)感情的一次絕好的機(jī)會(huì)。人常說鄉(xiāng)情濃郁，其實(shí)這濃郁的鄉(xiāng)情是日積月累起來的，而拜年則成為延續(xù)連接鄉(xiāng)情的一種粘合劑。

這樣的拜年往往要持續(xù)到過午。及至太陽偏過頭頂，時(shí)針指過一點(diǎn)，人們才開始慢慢收拾起來，開火炒菜，煮年夜里包好的餃子。每年這時(shí)，母親都要先和父親數(shù)念一番村里都是誰來拜過年了，因?yàn)橐话闱闆r下，拜年的人每年都差不多，數(shù)念一番結(jié)果該來的人差不多都來了，便開始收拾做飯。

拜年不僅是春節(jié)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，更是一項(xiàng)重要的社交活動(dòng)。它不僅是鄉(xiāng)親們聯(lián)絡(luò)感情的一種形式，也是開拓感情甚至化解恩怨的一次絕好機(jī)會(huì)。拜年一般都是親朋好友之間，但也不是絕對(duì)的。只要是一個(gè)村子的，即使無親無故無實(shí)際的交往，有時(shí)候?yàn)榱饲笕宿k事或其他原因也會(huì)在過年時(shí)去拜年，主人雖然感到驚訝但還是熱情地招呼著，斟茶遞煙，閑聊一些雜事。這樣看似平常的一次拜年，卻為以后的交往打下了基礎(chǔ)，說不定就真成了朋友。魯迅先生說：世上本沒有路，走的人多了就成了路。其實(shí)朋友不也如此嗎?交往多了也就成了朋友。而在過年時(shí)給人拜年，在家鄉(xiāng)是對(duì)主人家的尊敬，是極易促成一種交情的。

拜年還是化解恩怨的好機(jī)會(huì)。人常說：鄉(xiāng)親沒有隔年的仇。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，整年在一個(gè)村子里生活，磕磕碰碰是免不了的，大多是一些小矛盾，平時(shí)礙于臉面不好去低頭，過年時(shí)正好趁拜年化解一下。作為晚輩，主動(dòng)到長輩那里拜年，大家都不提當(dāng)初的過結(jié)，其實(shí)也不用提，一句“過年好”就會(huì)徹底融解了過往的怨情，雙方似乎就什么也沒發(fā)生過一樣將濃濃的鄉(xiāng)情重新續(xù)起。因此，在鄉(xiāng)村拜年是斷斷少不了的，即使不是親朋好友年節(jié)時(shí)街上遇到也定要作揖問好。

時(shí)光飛逝，如今過年的習(xí)俗雖然發(fā)生了許多變化，但拜年這項(xiàng)內(nèi)容還依然如故。每年回村莊過年，我都要帶著女兒走門串戶去給親朋好友好拜年，作揖問好，將那種醇厚的鄉(xiāng)情重新拾起。不同的是，相比兒時(shí)的自己，女兒要大膽多了，每次總大方地向長輩問好。每當(dāng)這時(shí)，童年拜年時(shí)那個(gè)不敢問好的小孩就會(huì)閃現(xiàn)在腦際，那個(gè)小孩其實(shí)就是我。