山東華恒礦業(yè)公司開展“食品安全專項整治行動”

　　
【本網(wǎng)訊 】華恒公司堅持以人為本理念，全面貫徹落實上級一系列食品安全專項整治工作精神，切實加強食品安全監(jiān)管，保障礦區(qū)職工家屬飲食衛(wèi)生安全，近期開展了“食品安全專項整治行動”，收到良好效果。

加大生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項整治。對食品加工單位依法進行整治，加大對非法生產(chǎn)加工廠網(wǎng)點查處力度，加強檢驗和專項抽查工作，強化使用添加劑備案制度，組織開展了白酒、醬腌菜、飲用水、食用油四類重點食品及高風險和問題較多產(chǎn)品的專項抽查，有效打擊了制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為。

加大流通領域食品質(zhì)量安全專項整治。對區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資格進行全面清理，加大監(jiān)管力度，堅決取締無證、無照、超范圍經(jīng)營食品違法行為。推進實施了食品進貨檢查驗收、購銷臺賬及索證索票、不合格食品退市等制度，嚴格標識標簽規(guī)范管理，有效打擊了經(jīng)銷病死禽畜肉制品、過期霉變、有毒有害食品等違法行為，確保了礦區(qū)食品合格。

加大餐飲業(yè)食品質(zhì)量安全專項整治。加強區(qū)域內(nèi)餐飲點的衛(wèi)生監(jiān)管，以強化原料進貨索證為重點，建立了餐飲業(yè)和職工食堂原料進貨溯源制度，查處了采購、使用不合格和來源不明原輔料的行為。嚴格餐飲單位衛(wèi)生許可的規(guī)范和要求，實施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，嚴禁采購、經(jīng)營和使用過期或腐敗變質(zhì)、假冒偽劣及國家禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的食品的原料。對餐飲單位全面進行風險分級和信譽度分級，推行食品衛(wèi)生量化分級管理制度，收到良好效果。