武永發(fā)散文——榆 錢 兒 麥 飯

　下班回到家，進(jìn)得門來(lái)，妻一臉光彩，神秘兮兮地說：“猜猜看，我今天做的啥飯”？

　　妻突然發(fā)問，搞得我一頭霧水，不逢年，不過節(jié)，牛犢不滿月，驢駒不生日，你能做啥好吃的。我漫不經(jīng)心的脫去外套，洗罷手，沙發(fā)打坐，單等妻端出她的拿手好飯。

　　剛一落坐，妻就端出一盤綠瑩瑩，黃燦燦的麥飯來(lái)，我好不驚詫：“?。∵@不是老家的榆錢麥飯嗎”？把鼻子先湊了上去，一股甘甜清香的味道直撲鼻孔。抓起筷子扒進(jìn)嘴里，軟綿綿，甜絲絲，香噴噴，吃完一盤，再吃一盤，一連吃了三盤，妻看到我狼吞虎咽，不住叫好的吃相，嗔怪地說：“你看你就像三天沒吃飯”。
是??！榆錢兒飯豈止三天沒吃，恐怕有四十年都沒吃了吧！

　　說起榆錢兒飯，其實(shí)算不得佳肴，就是一種非常簡(jiǎn)單，很是普遍的家常飯，它是用剛剛開的榆樹花，加上佐料用麥面拌勻蒸成的。榆樹花一般在陰歷的二月末或三月初盛開，榆樹花綠中帶黃，開在枝條上像串起的一串串銅錢兒，所以人們稱它為榆錢兒。這也許在城里人的食譜里未曾有過，即就是有或許他們會(huì)不屑一顧的，但在我們老家農(nóng)村，尤其是在六、七十年代饑餓的年月，能吃上一頓榆錢兒飯不亞于過年，這是因?yàn)橛軜浠ㄊ㈤_的二、三月正是農(nóng)民饑餓難熬的困慌二、三月。所以每年到了榆錢兒盛開的季節(jié)，人們總要拎起籃子，掂上鐵絲鉤子涌上山梁，田埂畔，溝壑去捋榆錢兒。如今想起人們捋榆錢兒的場(chǎng)景還覺得頗為壯觀。一棵大樹上能爬上去五、六個(gè)大人，他們把籃子掛在樹杈上，一邊捋一邊不停地往嘴里塞，滋滋有味地咀嚼著，等不得蒸成麥飯就提早品嘗春天帶給人們的第一口鮮。小樹的周圍則聚集著孩子們，他們互相搭成班子，一伙用鉤子把樹頭鉤住，拽下來(lái)，一伙不停的捋，他們不象大人們那樣，算捋算吃，只是等捋滿了籃子，才圍坐在一起，嬉鬧玩耍，分享喜悅，咀嚼勞動(dòng)的成果。那時(shí)候，作為家里弟兄們中的老大，我可以說是采摘榆錢兒的突擊隊(duì)員，每每出去，總是能拎回滿滿一籃子的榆錢兒。

　　榆錢兒盛開就那么短短的幾天時(shí)間，不幾日，漫山遍野的榆樹便會(huì)被捋的精光，只留下泛綠的枝條光禿禿地長(zhǎng)在樹干上。每當(dāng)此時(shí)，我也會(huì)對(duì)榆樹產(chǎn)生些許悲憫之情來(lái)，覺得人們包括我自己在內(nèi)咋就那么殘忍?？墒?，為了滿足漫漫寒冬里對(duì)新鮮食物的渴求，為了填飽饑餓了一冬的肚子，這也是沒辦法的。于是便不再去留意那光禿禿的榆樹了。

　　等到盛夏時(shí)節(jié)，我們便會(huì)發(fā)現(xiàn)被人們捋得光禿禿的榆樹枝條上又長(zhǎng)出了茂盛的綠葉，這時(shí)我又會(huì)對(duì)榆樹生出些許崇敬之情來(lái)。怪不得父輩們常教導(dǎo)我們做人就要象榆樹那樣，長(zhǎng)在荒溝野嶺，不需剪枝，施肥，給予的多，索取的少，無(wú)論是經(jīng)歷嚴(yán)冬的考驗(yàn)，還是經(jīng)歷人們的肆虐，它還會(huì)給大地帶去一片新綠，仍會(huì)給人們送去一片陰涼。

　　感謝妻，給我做了頓美味的榆錢兒飯；感謝妻再次讓我重溫兒時(shí)的記憶；感謝妻讓我再次回味了做人的真諦。