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生肖燈·雞娃饃

作者:陜煤澄合董礦分公司:趙延鴿 2024-02-20 14:41 來源:煤礦安全網(wǎng) 生肖

  渭南老家過正月十五的習(xí)俗有很多,扭秧歌,耍社火,吃元宵,但最讓我印象深刻的是正月十五的生肖燈和雞娃饃。生肖燈就是花燈,因十二生肖而得名,雞娃饃就是花饃,渭南老家俗稱雞娃饃。

  在渭南農(nóng)村,女子出嫁的第一年,娘家在過年時要送燈,送的是一對大紅燈籠,燈與丁諧音,以求添丁吉兆,女子便把燈籠掛在自家大門上以示吉祥。等到有了孩子,娘家就改為送小燈,以圖吉慶,祝福孩子健康成長,前途光明。有句諺語“外甥打燈籠——照舊(舅)”就源于這個習(xí)俗。

  花燈樣式各異,但大多都會畫上十二生肖的圖案。有傳統(tǒng)的圓燈,有像風(fēng)車形狀的轉(zhuǎn)子燈,有能在地上推著走的車燈,還有能折疊在一起的曲子燈,樣式不同、材質(zhì)不同,價格也不同,從幾分錢到幾塊錢,最便宜的是曲子燈,通體用紙糊成,多為圓柱體或圓形,最貴的是車燈,輪子和支架用鐵絲固定。六歲那年,父親用木頭給我制作了一個兔子燈,形狀像兔子,用漆刷上色彩,轱轆是橡膠的,又漂亮又耐用,那一年的正月十五,我成為全村最靚的妞,大人小孩都趕來觀賞我的燈,小伙伴跟在我身后套近乎,都想摸一下我的兔子燈。

  外婆家送燈有根據(jù)每年生肖送的,也有根據(jù)孩子生肖送的。送燈這個習(xí)俗每年如此,直到小孩12虛歲“空燈”不送,12周歲“完燈”為止。

  送花燈,還要送花饃,花饃形狀各異,多為小雞、小魚的式樣,也稱“雞娃饃”?;x送雙不送單,一個小孩一對,意為成雙成對,奶奶外孫外孫女很多,每年的雞娃饃蒸了一鍋又一鍋。提前發(fā)好的面放在案板上反復(fù)揉搓,揉到面筋道光滑,再切成一塊一塊,揉成團再壓平,放上油酥餡料,包成包子形狀,只見奶奶巧手一搓一團一捏一折,一個個小雞小魚形狀的饃坯就初見模型,再用剪刀剪出形狀,梳子壓出花紋,用黑豆裝上眼睛,再點綴上紅棗(紅棗意為紅紅火火、早生貴子),栩栩如生的小動物花饃就成型了。

  “正月元宵日,舅舅愛外甥,送來大紅燈,吉利又添丁”,送燈一般在農(nóng)歷正月初八,這天也稱為“送燈日”,舅舅將花燈、花饃送到外甥家?;x擺放在堂屋的桌子上,供來往的親戚鄰居觀賞品鑒,娘家的花饃就是女子的面子,在婆家的底氣?;魟t掛在墻上,防止碰壞,到了正月十三這天,要給燈籠燙老鼠眼,就是用燒的火紅的鐵簽子在燈籠底部的木板上燙一個小窟窿,方便插蠟燭,寓意燙瞎老鼠眼,來年家里沒有鼠患。燙完老鼠眼后,有的孩子就打著燈籠出門了,外婆家送的蠟燭一把十根,要省著點用,十三十四每天兩根,剩下的十五晚上點完。

  正月十五這天,家里的角角落落都要點上蠟燭,門前點蠟寓意前途光明,水溝點燈寓意防鼠除祟,石碾子、井口等石制品上點蠟寓意鎮(zhèn)宅辟邪,雞娃饃上插上蠟燭,點燃供在桌上,寓意家有余糧、五谷豐登。一切準備停當,大人們?nèi)ハ热藟灥厮蜔?,孩子們已?jīng)拿著燈籠迫不及待的出門,幾個同伴三五成群,你擁我擠,凜冽的北風(fēng)中也不覺得寒冷,都把手中的燈籠舉得高高的,向同伴顯擺著,興高采烈的笑著鬧著。但常常樂極生悲,李家丫頭的西瓜燈不小心掉在了地上,歪倒的燭火引燃了燈籠,眾人著急撒土滅火,火雖然滅了,燈籠也不成樣了,小妹拿著殘損的架子嗚嗚嗚哭著回家。一陣風(fēng)吹過,趙家小子手里的燈籠吹滅了,同伴急忙拿著自己的燈籠去救場,蠟燭沒點燃,燈籠卻點燃了,急的直跺腳,相互埋怨。小孩的笑聲哭聲鬧聲交織成一片,還沒從村東頭走到村西頭,還能完好如初的燈籠幾乎就沒有了,孩子們像打完敗仗的殘兵游勇,再也沒有出門時的興高采烈,灰溜溜的挑著花燈架子回家,盡管知道趕完燈會的燈籠最終還是會燒掉,但是都想自己的燈籠能完整的保留在最后。

  “提燈籠,趕燈會,燈籠烘了回家睡”,正月十五趕完燈會后會在家門口將燈籠燒掉,名為“烘燈”,寓意新的一年紅紅火火。拜祭完的花饃則切成厚片,穿在繩子上曬干,成了孩子上學(xué)后帶的口糧。

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