說(shuō)起毛女“面皮”，凡是住在罕井周?chē)娜藥缀鯚o(wú)人不知，無(wú)人不曉，她除了面皮做得好吃，主要是老字號(hào)時(shí)間長(zhǎng)。我不敢說(shuō)她是看著我長(zhǎng)大的，最起碼自打我來(lái)到陜西參加工作，我是看著她從一個(gè)野攤攤一步一步到有了門(mén)面房。
還記得08年剛來(lái)到朱家河煤礦，下班開(kāi)著同事的車(chē)來(lái)罕井想找一家好吃的面皮，那個(gè)時(shí)候毛女家的面皮還是開(kāi)在后街的彌家路口，在一個(gè)用編織袋縫縫補(bǔ)補(bǔ)很有年代感的帳篷底下。現(xiàn)在還清楚地記得當(dāng)時(shí)吃面皮的情景，當(dāng)我看到那環(huán)境時(shí)，準(zhǔn)備扭頭要走的時(shí)候，我同事拉住了我的手，說(shuō)，咋了，看著是不是環(huán)境不好，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。他笑著說(shuō)，你格局小了吧，別看人家環(huán)境不好，你吃了她家的面皮就不會(huì)再說(shuō)環(huán)境的事了，當(dāng)時(shí)我還不屑一顧的心里想，能有多好吃。同事說(shuō)吃他家的面皮，你要會(huì)吃，吃了就不會(huì)后悔。我聽(tīng)了他的，同事幫我要了一份面皮混涼粉，我當(dāng)時(shí)還說(shuō)不要涼粉，同事說(shuō)，聽(tīng)我的，就面皮混涼粉，絕對(duì)讓你不后悔。我們坐在那里已經(jīng)被人用屁股磨得發(fā)光的凳子上，瞅著周?chē)蝗退业娜俗疃啵瑳](méi)一會(huì)功夫凳子都坐滿(mǎn)了，同事還笑著對(duì)我說(shuō)，這就是實(shí)力。老板忙得不亦樂(lè)乎，我們也等的甚是犯困呀!好飯不怕晚，再忍忍吧?？偹闶怯脮r(shí)間等來(lái)了一碗熱騰騰的面皮混涼粉上桌了。這是我第一次吃罕井的面皮混涼粉，真的驚艷到了我，在我的印象中面皮混涼粉它不是在水里面飄著，炒出來(lái)的不應(yīng)該是干的嗎?同事說(shuō)，這就是他們家的特色，你吃一口就知道了。吃了一口之后，我被這美味深深地震撼到了，真的太好了，再配上一個(gè)肥交替的肉夾饃，簡(jiǎn)直是人間美味。我一口氣吃了她家兩碗面皮混涼粉。這是我來(lái)陜西吃的最好吃的面皮，從此以后我就成了她們家的忠實(shí)粉絲，只要上白班，每天下午下班都會(huì)去她家吃一碗，長(zhǎng)期以來(lái)，和老板也熟了，每次去老板都會(huì)給我的量比別人大。從外面的帳篷底下吃到了門(mén)面房，一吃就是八年。
自從來(lái)到建莊礦以后，就再也沒(méi)有機(jī)會(huì)天天吃到她們家的面皮混涼粉，但是只要有同事回家我都會(huì)讓同事帶一碗。前段時(shí)間聽(tīng)罕井的同事說(shuō)，毛女“面皮”關(guān)門(mén)了，當(dāng)時(shí)心里還有一點(diǎn)點(diǎn)遺憾，這以后再也吃不到她家的面皮了。
當(dāng)然除了面皮還有很多美食，比如：公園門(mén)口的炸餅夾饃、烤串串、臭豆腐，前街上就業(yè)市場(chǎng)的包子等等，罕井是一個(gè)美食天地，也是一個(gè)豐富的礦業(yè)之地，有時(shí)間回去再去嘗一嘗罕井美食。
