說起毛女“面皮”，凡是住在罕井周圍的人幾乎無人不知，無人不曉，她除了面皮做得好吃，主要是老字號時間長。我不敢說她是看著我長大的，最起碼自打我來到陜西參加工作，我是看著她從一個野攤攤一步一步到有了門面房。
還記得08年剛來到朱家河煤礦，下班開著同事的車來罕井想找一家好吃的面皮，那個時候毛女家的面皮還是開在后街的彌家路口，在一個用編織袋縫縫補補很有年代感的帳篷底下?，F(xiàn)在還清楚地記得當時吃面皮的情景，當我看到那環(huán)境時，準備扭頭要走的時候，我同事拉住了我的手，說，咋了，看著是不是環(huán)境不好，我點了點頭。他笑著說，你格局小了吧，別看人家環(huán)境不好，你吃了她家的面皮就不會再說環(huán)境的事了，當時我還不屑一顧的心里想，能有多好吃。同事說吃他家的面皮，你要會吃，吃了就不會后悔。我聽了他的，同事幫我要了一份面皮混涼粉，我當時還說不要涼粉，同事說，聽我的，就面皮混涼粉，絕對讓你不后悔。我們坐在那里已經(jīng)被人用屁股磨得發(fā)光的凳子上，瞅著周圍一圈就她家的人最多，沒一會功夫凳子都坐滿了，同事還笑著對我說，這就是實力。老板忙得不亦樂乎，我們也等的甚是犯困呀!好飯不怕晚，再忍忍吧?？偹闶怯脮r間等來了一碗熱騰騰的面皮混涼粉上桌了。這是我第一次吃罕井的面皮混涼粉，真的驚艷到了我，在我的印象中面皮混涼粉它不是在水里面飄著，炒出來的不應該是干的嗎?同事說，這就是他們家的特色，你吃一口就知道了。吃了一口之后，我被這美味深深地震撼到了，真的太好了，再配上一個肥交替的肉夾饃，簡直是人間美味。我一口氣吃了她家兩碗面皮混涼粉。這是我來陜西吃的最好吃的面皮，從此以后我就成了她們家的忠實粉絲，只要上白班，每天下午下班都會去她家吃一碗，長期以來，和老板也熟了，每次去老板都會給我的量比別人大。從外面的帳篷底下吃到了門面房，一吃就是八年。
自從來到建莊礦以后，就再也沒有機會天天吃到她們家的面皮混涼粉，但是只要有同事回家我都會讓同事帶一碗。前段時間聽罕井的同事說，毛女“面皮”關門了，當時心里還有一點點遺憾，這以后再也吃不到她家的面皮了。
當然除了面皮還有很多美食，比如：公園門口的炸餅夾饃、烤串串、臭豆腐，前街上就業(yè)市場的包子等等，罕井是一個美食天地，也是一個豐富的礦業(yè)之地，有時間回去再去嘗一嘗罕井美食。
