行政科快餐管理員安全生產(chǎn)責(zé)任制

　　第一條 為進(jìn)一步督促行政科快餐管理員落實(shí)安全責(zé)任，加強(qiáng)對煤礦安全生產(chǎn)工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)責(zé)任制度，依據(jù)國家安全法律、法規(guī)，集團(tuán)公司安全工作要求，制定本責(zé)任制。

　　第二條 行政科快餐管理員是負(fù)責(zé)行政科快餐工作的日常管理。

　　第三條 行政科快餐管理員切實(shí)履行好11項(xiàng)安全工作職責(zé)。

　　1、管理員負(fù)責(zé)食堂的全面管理工作，當(dāng)好炊管人員的指揮長，保證飯菜質(zhì)量，提高服務(wù)水平，千方百計(jì)滿足就餐職工的需求。

　　2、帶頭執(zhí)行食堂各項(xiàng)管理制度，制定切實(shí)可行、行之有效的管理措施，處理好快餐的日常管理工作。

　　3、掌握成本合算、嚴(yán)格出入庫制度，嚴(yán)格財(cái)務(wù)審批制度，有計(jì)劃有安排配料及燃料，從根本上杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

　　4、負(fù)責(zé)對全體人員進(jìn)行安全、衛(wèi)生教育，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，防止病從口入、食物中毒、傳染病的發(fā)生。

　　5、為就餐職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對職工群眾提出的意見、建議要虛心接受、認(rèn)真采納，立即改進(jìn)。

　　6、抓好全體炊管人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開展互教互學(xué)、崗位練兵，定期舉行烹任和服務(wù)技能比賽，結(jié)合平時表現(xiàn)，進(jìn)行獎勵。

　　7、快餐管理員為快餐第一防火責(zé)任人

　　8、貫徹礦及上級文件指示精神，自覺加強(qiáng)政治和理論的學(xué)習(xí)，不斷提高政治覺悟和文化修養(yǎng)。

　　9、跟崗上班，必須嚴(yán)格遵守科室的一切規(guī)章制度，做到按時上下班，堅(jiān)守工作崗位，服從組織安排。

　　10、加強(qiáng)食堂炊事設(shè)備管理，做到合理使用和保管，并督促維護(hù)，注意安全操作。

　　11、按照嚴(yán)格操作作息時間上下班，認(rèn)真按照上級安排參加各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動，做到不缺勤，不空崗。

　　第四條 行政科快餐管理員責(zé)任清單具體事項(xiàng)，見附表：《行政科副快餐管理員安全責(zé)任清單》。

　　第五條 《行政科快餐管理員安全責(zé)任清單》考核嚴(yán)格執(zhí)行礦《安全到崗逐級考核制度》。