冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦職工餐廳春節(jié)不打烊 服務(wù)暖心房

銀鼠報(bào)捷去，金牛迎春來。在普天同慶新春佳節(jié)之際，冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦職工食堂內(nèi)張燈結(jié)彩，年味濃濃，餐廳服務(wù)員們都在緊張有序的忙碌著，正在為留礦職工準(zhǔn)備著“節(jié)日大餐”。

該礦積極貫徹落實(shí)集團(tuán)公司春節(jié)免費(fèi)餐要求，超前謀劃，縝密部署，確保春節(jié)期間堅(jiān)守崗位職工的飲食供應(yīng)，盡心盡力為在崗職工做好后勤餐飲服務(wù)工作，讓職工們吃的安全、吃的營(yíng)養(yǎng)、吃的健康，全身心地投入工作中去。紅燒肉、扣碗、蒜臺(tái)炒肉、炸菜角、包子……豐富多樣的菜品，葷素、涼熱搭配合理，營(yíng)養(yǎng)均衡，色香味俱佳，讓人忍不住垂涎三分。干凈整潔的就餐環(huán)境、花樣繁多的主食菜品、熱情周到的服務(wù)……吸引了眾多職工前來就餐，職工餐廳就餐人數(shù)大增，窗口甚至排起了長(zhǎng)隊(duì)！

為讓職工感受到“舌尖上的變化”，將食品安全衛(wèi)生放在首要位置，堅(jiān)持菜品留樣制度，狠抓原料采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、制作、售賣等各個(gè)環(huán)節(jié)，專人負(fù)責(zé)，專人驗(yàn)收、專人監(jiān)督，從源頭確保飲食安全。年前積極儲(chǔ)備食材，確保無過期、劣質(zhì)食品。同時(shí)，及時(shí)調(diào)整節(jié)日期間菜譜，根據(jù)蔬菜的時(shí)令特點(diǎn)，在品種多樣化、營(yíng)養(yǎng)均衡化上著手，定期更換花色，做到菜肴常變常新，做到飯菜不重樣，保障食譜的科學(xué)性、營(yíng)養(yǎng)性，切實(shí)讓職工們吃得放心、吃得舒心，用真情實(shí)意讓職工在餐廳感受到家的溫暖。

為增添節(jié)日氣氛，在大年初一中午職工食堂還開展了“迎新春歡樂好禮送”活動(dòng)。據(jù)了解，此次“迎新春歡樂好禮送”活動(dòng)是該礦基層車間工會(huì)首次面向全礦干部職工開展的抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡是在中午時(shí)段到職工食堂就餐的干部職工都可免費(fèi)抽獎(jiǎng)一次。抽獎(jiǎng)活動(dòng)共準(zhǔn)備了洗衣液、洗發(fā)水、搓澡巾、香皂、牙膏等十余種獎(jiǎng)品，共計(jì)140余份，中獎(jiǎng)率在85%以上。職工們走進(jìn)職工餐廳，不僅可以吃到安全健康、美味可口的免費(fèi)餐，還能抽取春節(jié)禮包。大家歡聲笑語、其樂融融，職工食堂籠罩在一片歡樂祥和之中。（王琮）