五陽煤礦：真心“暖胃”真情“服務(wù)”提升就餐滿意度

五陽煤礦：真心“暖胃”真情“服務(wù)”提升就餐滿意度

五陽煤礦堅持“食品安全無小事”的理念，緊扣精益服務(wù)，在服務(wù)質(zhì)量上下功夫，在飯菜的花樣品種上做文章，在食品進貨出庫上嚴管控，力求以放心的食品，優(yōu)質(zhì)真情的服務(wù)，讓職工吃的“暖胃”“放心”“稱心”和“舒心”。

飯菜質(zhì)量好不好、合不合口味，花樣種類多不多，職工群眾是最好的評價者，也最有發(fā)言權(quán)。為此，我們定期、不定期開展問卷調(diào)查，聽民生、察民意、傾聽職工反映的訴求，不僅能讓職工吃上安全放心可口的飯菜，還適時調(diào)整飯菜花樣種類，調(diào)節(jié)職工的“胃口”；五陽煤礦后勤中心生活辦黨支部書記周亞軍說。

民生無小事，民生連著民心，民生溫暖凝聚著人心。該礦嚴格執(zhí)行“誰主管、誰負責(zé)、誰落實“的原則，嚴把食品原材料進貨、出庫關(guān)；并通過對標學(xué)習(xí)，借鑒先進經(jīng)驗和做法，引進戴斯酒店管理方式，注重提升餐飲公司管理和服務(wù)水平，實施廚師輪崗機制、服務(wù)人員培訓(xùn)制度，并聚焦就餐職工滿意率調(diào)查反饋問題，立說立行，立查立改。同時，該礦豐富飯菜花樣品種，在原有花樣品種的基礎(chǔ)上，在職工班中餐上新增包子，職工餐廳增加了香甜烤紅薯、鮮美羊湯、鋼絲玉米面條、美味蛋糕等菜品，井口餐廳增加米線、花樣煮方便面，增加職工就餐選擇性。

據(jù)了解，該礦下一步將每季度至少推出一個新菜品（小吃），菜品陸續(xù)將達到42種以上，主食12種以上，風(fēng)味小吃10種以上，蒸食8種，盡最大限度滿足職工多樣化就餐需求，讓職工吃的放心，親切感受到礦山整個大家庭的溫暖，使職工以全身心的精力，飽滿的工作熱情，積極投入到礦井安全生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展的各項工作中去。

五陽：陳育新