蒲白建莊礦業(yè)：對(duì)雪的遐想

我老家在陜西藍(lán)田白鹿原，冬季下雪，我與小學(xué)同伴掃雪、堆雪人、打雪仗時(shí)，總會(huì)你一言我一語(yǔ)地說(shuō)：“天上下白面就好咧，把它儲(chǔ)存在面甕、盆盆罐罐里，裝得滿滿地。想吃多少就挖多少，天天都能吃上白面饃，頓頓都吃得飽飽地?！薄把┫碌脑蕉啵酌婢驮蕉?，我們就不為吃的發(fā)愁咧！”沉浸在雪的童話世界里。

那時(shí)候，家境貧窮，食不果腹。一年到頭，只有新麥上場(chǎng)時(shí)，母親才會(huì)在磨子上，用羅下來(lái)的頭遍白面，蒸些饃饃，一家人歡天喜地，“跟著碌碡過(guò)個(gè)年”。其余時(shí)間幾乎都是清一色的黑面饃、菜團(tuán)子。三年困難時(shí)期的榆樹皮、苞谷芯做的面條、饃饃和炒面，那叫“瓜菜代”。過(guò)年時(shí)蒸的白饃，很有限，少之又少，按人頭算，有定量，一人二、三個(gè)，其余都用來(lái)招待上門拜年的親戚。

祭灶火爺?shù)脑罨ㄗ?，供放在鍋頭高處的小木板上。我常站在地下，對(duì)它凝望，望梅止渴般地吞咽著口水。有時(shí)趁母親不在家的時(shí)機(jī)，我會(huì)爬上火炕，站在炕頭上，伸手去摸它。心想啥時(shí)才吃上它呢？嗔怪母親把這么大的一個(gè)白面饃放在這兒，眼氣人呢。直到二月二龍?zhí)ь^，母親才把經(jīng)過(guò)幾個(gè)月煙熏火燎、干裂起皮、灰塵覆面的大饃端下來(lái)。吹去浮塵，用布子擦拭一番，想辦法掰碎后，分給我們一人一塊。你看看我的、我看看你的，一邊欣賞，一邊干嘣嘣地啃起來(lái)，嚼得津津有味。那時(shí)候，對(duì)白饃饃的那種期盼，情有獨(dú)鐘，真可謂是望穿雙眼、垂涎欲滴啊！

村上來(lái)個(gè)賣蒸饃的小商販，只要聽(tīng)到“蒸饃——蒸饃！”一高一低的吆喝聲時(shí)，我們幾個(gè)小伙伴便不約而同地跑出家門，跟在人家屁股后面，蹦蹦跳跳，像遇到啥喜事似的，興奮至極。母親常說(shuō)我耳朵尖。若有人喊：“賣饃的！”這時(shí)，小商販放下饃擔(dān)，揭開(kāi)棉蓋，我們便急不可耐地一擁而上，圍著饃筐，伸長(zhǎng)脖頸、睜大眼睛，聚精會(huì)神地瞅著筐內(nèi)雪白的饃饃，貪婪地聞它那種獨(dú)特的、香噴噴的清醇味道，讓人口舌生津……

記得一年夏季，小麥剛上場(chǎng)，從西安城里來(lái)了十幾位頭戴白色遮陽(yáng)帽的人，幫我們生產(chǎn)隊(duì)碾場(chǎng)。午飯時(shí)，他們圍坐在村小學(xué)的大皂角樹下，邊乘涼邊吃著他們自己帶的白饃饃。我們覺(jué)得挺稀奇，圍著他們看。想城里人吃的饃饃咋這么白，跟冬天的白雪一樣，還盡飽吃，那個(gè)眼饞勁就甭提了。讓我們開(kāi)了眼界，不可思議。回到家給母親講那些人吃白面饃的情景。后晌，下北坡割草，成了我們小伙伴議論的中心話題。羨慕這幫城里人，他們掉到福坑里了。我們心懷憧憬地說(shuō)“啥時(shí)也像他們一樣，當(dāng)個(gè)城里人，天天、頓頓都能吃上白饃饃。”并相互間打起賭來(lái)，說(shuō)像這樣的白面饃，若放開(kāi)肚皮吃的話，一頓能吃幾個(gè)？有說(shuō)三個(gè)的，也有說(shuō)四個(gè)的，還有說(shuō)更多的。你吹、他也吹，一個(gè)比一個(gè)吹的攢勁。吹來(lái)吹去，都是隨心所欲冒撂，畫餅充饑，誰(shuí)也沒(méi)比出個(gè)輸贏。

追昔撫今，感慨無(wú)限。兩個(gè)顏色相同卻內(nèi)在各異的白雪與白面，被童年時(shí)期天真爛漫的我們，賦予了新的遐想。讓人忍俊不禁，幼稚至極，也是當(dāng)時(shí)生活所迫啊！