人間五月天，最美櫻桃紅

對(duì)櫻桃最早的記憶是爺爺說(shuō)的：“櫻桃好吃樹(shù)難栽。”是的，在我的老家渭南，二三十年前是沒(méi)有櫻桃樹(shù)的，而我也沒(méi)有吃過(guò)新鮮的櫻桃，更沒(méi)有見(jiàn)過(guò)櫻桃樹(shù)。第一次見(jiàn)櫻桃，是爸爸從外地帶回來(lái)的櫻桃罐頭，紅瑩瑩的櫻桃水靈靈的躺在玻璃瓶中，細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的果把彎彎的，拿起果把，把櫻桃含進(jìn)嘴里，酸酸甜甜的甚是美味。我終于把櫻桃和書(shū)本上的黑白圖案聯(lián)系了起來(lái)。抵不過(guò)我的軟磨硬泡，爺爺去云陽(yáng)看望二爺時(shí)，帶回來(lái)兩株櫻桃苗，據(jù)說(shuō)是從西安苗木市場(chǎng)兩塊錢一支買的，那個(gè)時(shí)候從渭南去西安的車票才兩塊錢。爺爺把櫻桃樹(shù)樹(shù)苗栽進(jìn)院子里，按照賣苗人口授的技巧挖坑、栽苗、施肥、澆水，還在樹(shù)苗周圍扎了柵欄，防止小雞亂叨。我每天放學(xué)都要看看櫻桃苗，盼著它快點(diǎn)長(zhǎng)大，快點(diǎn)結(jié)上紅紅的櫻桃?？上屡c愿違，一個(gè)月后兩棵樹(shù)苗陸續(xù)死去了，我氣的大哭，為了我吃不到的櫻桃。那個(gè)時(shí)候爺爺給我說(shuō)：“櫻桃好吃樹(shù)難栽。”我當(dāng)時(shí)的理解是渭南的土地不適合種植櫻桃，就像柑橘一樣，“橘生南方為橘，生北方為枳，”大致是水土不服吧，我從此也斷了種櫻桃的念頭，可櫻桃的美味卻根植于心。

很久之后我才理解“櫻桃好吃樹(shù)難栽”的真正意思，不是水土不服，而是櫻桃樹(shù)嬌貴，櫻桃苗的成活率很低，不到十之三四。由小小的樹(shù)苗到長(zhǎng)成結(jié)果的大樹(shù)，得用五六年的時(shí)間栽培，還得施肥、打藥、剪枝，特別不容易，養(yǎng)成一片櫻桃樹(shù)，那可得費(fèi)不少工夫，有的樹(shù)甚至栽種了好幾茬。

第一次見(jiàn)到櫻桃園，是全家搬遷至澄縣，澄縣是遠(yuǎn)近聞名的櫻桃之鄉(xiāng)，郭家莊的萬(wàn)畝櫻桃園是澄城縣人的驕傲。那幾年流行采摘園自主采摘，集游玩、品嘗美味于一起，草莓采摘園、桑葚采摘園一時(shí)風(fēng)靡。櫻桃種植戶也不甘落后，開(kāi)放了櫻桃采摘園，但櫻桃金貴，怕游人損壞果樹(shù)，櫻桃采摘園大多小范圍開(kāi)放，采摘的也只是普通的櫻桃品種，像大紅燈、黃蜜這些品種優(yōu)良的櫻桃是不會(huì)開(kāi)放式采摘的。盡管如此，采摘的人還是絡(luò)繹不絕，郭家莊車流如注，人流沸騰。

五月，正是櫻桃成熟時(shí)，中旬大棚櫻桃快要摘完，戶外的櫻桃陸續(xù)成熟，此時(shí)正是櫻桃的旺季，在一個(gè)清涼的屋后，我?guī)е鴥鹤尤ンw驗(yàn)親自采摘櫻桃的樂(lè)趣。一路上孩子們興奮的又笑又鬧，振得人耳朵都要聾了。從家去郭家莊車程只有二十多分鐘，一路上斷斷續(xù)續(xù)的能看見(jiàn)路兩邊的櫻桃林，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，翠綠的枝葉間一晃而過(guò)的點(diǎn)點(diǎn)紅。等到了櫻桃采摘園，我才知道原來(lái)進(jìn)園并不需要門票，最后按采摘櫻桃的重量收費(fèi)。剛走進(jìn)園門口，就有熱情的果農(nóng)迎上來(lái)，前面領(lǐng)路，我們邊走邊看，果農(nóng)一路講解。路兩邊的櫻桃樹(shù)枝繁葉茂，樹(shù)葉翠綠，而一抓抓的櫻桃大多隱藏在綠葉叢中，像害羞的小姑娘在晃動(dòng)的枝葉間同路人捉著迷藏，時(shí)而露出紅彤彤的臉，時(shí)而將整個(gè)身影隱藏在枝葉后。此時(shí)正是櫻桃的成熟季，因品種不同，成熟期不同，樹(shù)上的櫻桃有深紅色，有淺紅色，還有半紅半黃色的，大小也不一致，沒(méi)有最大，只有更大，一路上驚訝的呼聲不絕：“這個(gè)好大好紅，”“這個(gè)更大更紅”......看到院中的優(yōu)質(zhì)果，我才知道平時(shí)在市場(chǎng)中買的大櫻桃也只不過(guò)是中等大小。

很快我們就走到園中央，果農(nóng)在一處園林外停下了腳步，指著園子給我們介紹說(shuō)：“這里種植的有機(jī)大櫻桃是無(wú)公害水果，從開(kāi)始結(jié)果時(shí)就沒(méi)有噴灑過(guò)農(nóng)藥，這兩天剛好成熟，酸甜適口，大家可以放心地隨摘隨吃?！彪S即拿起園邊的籃子遞給我們，叮囑說(shuō)：“采摘的時(shí)候要小心，不要扯壞樹(shù)枝，這里有竹籃，摘的櫻桃可以放在里面，看著小孩子不要上樹(shù)?！边呎f(shuō)邊打開(kāi)低矮的園門，孩子們像脫韁的野馬直沖進(jìn)園中，左看看右看看，看的眼花繚亂，不知從何處下手。櫻桃樹(shù)的枝條很低，一顆顆圓滾滾的櫻桃就在眼前，又大又紅，輕輕的摘下一顆放進(jìn)嘴里，這新鮮的櫻桃果然是市場(chǎng)上不能比擬的，果實(shí)飽滿，汁液又多又甜，果肉多果核小，吸引的人吃了一顆又一顆。飽了眼福又飽了口福，這才往籃子里采摘，每一顆櫻桃看起來(lái)都好美味，采摘的簡(jiǎn)直停不下來(lái)，直到手都困了，籃子也裝滿了，我們才依依不舍的走出園子，稱重付錢，居然比市場(chǎng)上沒(méi)貴多少，我們可是吃了好多。

夕陽(yáng)已漸漸下山，我們滿載而歸。人間五月天，最美不過(guò)櫻桃紅。