記憶中的“東北印象”
作者：煤礦安全網(wǎng)
2018-11-12 19:23
來源：煤礦安全網(wǎng)
? 記憶中的“東北印象”
? ? ? ? ? ? ?? ?本網(wǎng)記者： ? ? ?白曉光
? ? ? ?時(shí)光流逝，歲月如歌。回眸40年的變化，讓每一個(gè)浸潤其中的人無不心潮澎湃，感慨萬千。時(shí)光如白駒過隙，看得見、感受到的變化也已經(jīng)深深融入了我們的生活。過往的流年，流金的歲月記憶，風(fēng)雨變遷幾十載，怎能讓人忘記歲月的留痕和抹不去的記憶。
? ? ? ? 已到了天命之年，往事像昨天一樣歷歷在目，那時(shí)買米、買肉、買油、買水果都得憑票，過年過節(jié)時(shí)，父親的單位會(huì)發(fā)點(diǎn)福利，飯桌上才會(huì)多一兩樣菜，稍微改善點(diǎn)生活的機(jī)會(huì)。記得當(dāng)時(shí)街道糧站、蔬菜店是最紅火的，啥時(shí)候都能看見排隊(duì)等候的市民，這一切成了揮之不去的記憶。?
? ? ? ?小時(shí)候我在東北長大，感受并體會(huì)到了東北的冬天是“熱烈的”，雖然冷，但留下了不僅是寒冷的記憶，包括兒時(shí)與小伙伴打雪仗的快樂。在東北，零下三十多度的低溫是常態(tài)，但東北小孩都不怕冷，冬天吃冰棍、吃雪糕是太正常不過的。那些年，東北的水果、海鮮并不豐富，新鮮的水果有，但價(jià)格高，一般家庭不會(huì)買新鮮的。到了冬天因?yàn)樘鞖夂?，有些水果保存不好，出現(xiàn)凍的現(xiàn)象，這時(shí)，商家干脆全部賣凍的水果，也是避免因?yàn)樗耙粌鲆换痹斐筛癄€，所以，賣“凍水果”也成了東北的一種時(shí)尚。作為普通工薪家庭，收入都不高，只能買一些凍過的水果，如凍梨、凍柿子、凍蘋果，這些“凍水果”，有時(shí)像“石頭”一樣，硬的根本咬不動(dòng)，但性急的小伙伴不在乎這些，會(huì)把家里的凍水果“偷”出來，與小伙伴品嘗，因?yàn)樘蔡?，有的小伙伴因?yàn)槌浴皟鏊卑蜒馈翱恕钡舻囊膊辉谏贁?shù)。在三九寒冬，能吃上凍水果，也是生活條件改善的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，更是一個(gè)樂趣。當(dāng)然，“凍水果”正確的吃法是，用冷水在溫室內(nèi)緩泡上四個(gè)小時(shí)，凍水果才完全化開，雖然不新鮮不可口，但卻別有風(fēng)味，現(xiàn)在回想起來，吃過“凍水果”的東北人，還會(huì)津津樂道“凍水果”的“水靈和涼爽”。記得當(dāng)時(shí)歲數(shù)小，不明白為什么要用冷水緩泡上四個(gè)小時(shí)，后來明白了，這也叫“以毒攻毒”。據(jù)了解，我所在的龍口地區(qū)，有一些人會(huì)主動(dòng)提前將葡萄凍在冰箱，等到元旦或者春節(jié)拿出來吃，也是一種對(duì)美好回憶的向往。
? ? ? ? 東北天氣冷，吃火鍋成了全家人的熱盼，那里家里生活條件一般，根本不敢奢望有什么生猛海鮮，下火鍋時(shí)，能放上一兩個(gè)干螃蟹，就覺得火鍋特別鮮美。而今，我到龍礦工作也三十年了，在這三四十年間，感覺到生活上的美好，不僅住房從三十年前的48平方米，到今天的住138平米的住房，從過去的寄自行車上班，到現(xiàn)在家里有兩輛車，女兒雖然上班單位很近，但也是覺得，收入高了，條件好了，就應(yīng)該享受美好生活。
? ? ? ?記得在東北生活的日子里，每年冬至的那天，母親都要包上一點(diǎn)餃子；每年的餃子餡都不同，有韭菜的、有白菜的，那時(shí)生活條件一般，基本上吃素餡的餃子多，吃肉餡和海鮮的不多，但也是其樂融融。在東北生活的日子里，切身感受到了生活條件的艱苦。小時(shí)候，在東北想吃上一盤花生米，都得等過年時(shí)，山東的親友給寄上幾斤，炒上一小盤。改革開放四十年，我們的生活變的越來越豐富了，現(xiàn)在不僅吃上新鮮水果是常事，就是天天吃海鮮也不足為奇。生活條件好，工資收入高了，來了親朋好友，也不像過去那樣，在家里做飯，而是去飯店點(diǎn)餐，喝上三五杯，真是感受到生活的美好；有時(shí)不想做飯了，就與家人一起去飯店或者點(diǎn)外賣，真是方便極了?？梢哉f，生活在幸福中的年輕人是不了解過去那個(gè)年代人們的生活情景的，更體會(huì)不到三四十年前，那個(gè)年代人生活的心情體驗(yàn)。
? ? ? ?今天的生活，不僅吃的好，住的好，行的好，而且精神生活也是豐富無比。記得有人說過，沒有在深夜里痛哭過的人，不足談人生。沒有經(jīng)歷生活艱辛的人，體會(huì)不到今天的美好與幸福。改革開放四十年，我們體會(huì)到了生活的美好，體會(huì)到快樂在當(dāng)下，體會(huì)到必須珍惜今天的美好。
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