趙延鴿：猶憶麥子成熟時(shí)

日子總是匆匆忙忙的，就連上下班途中也不曾向窗外多看兩眼，今天早晨不經(jīng)意間的一瞥，竟吸引住了我的視線。不遠(yuǎn)處一大片的麥田，風(fēng)吹過(guò)麥浪滾滾，像大海的波濤，此起彼伏。我的腦海中升起無(wú)數(shù)的問(wèn)號(hào)和感嘆號(hào)，麥子居然都長(zhǎng)這么高了?!麥穗居然都開(kāi)始發(fā)黃了?!這么許久，我究竟錯(cuò)過(guò)了什么?記得年少時(shí)在老家，到了這個(gè)時(shí)間，爺爺每天都要去田間轉(zhuǎn)一圈，拿著他的旱煙袋，背著手在田間巡視，就像一位將軍在檢閱他的軍隊(duì)。一年的辛苦一年的血汗都在這片土地里，在他的眼里，這不是成熟的麥子，而是一大家子的生計(jì)，一家人的命全在這一塊塊的麥田里。他沿著地畔慢慢的走著，欣慰的看著這麥浪翻滾，粗黑的大手輕輕拂過(guò)飽滿的麥穗，偶爾他會(huì)彎下腰細(xì)細(xì)端詳，掐下一支快要成熟的麥穗放在掌心，揉出里面的麥粒，看看飽滿成熟的程度，再放在嘴里細(xì)細(xì)的嚼著，品味著新麥子的香甜。更多的時(shí)候他還是望著天，嘴里默默的念叨著什么，也許是祈求老天不要在麥?zhǔn)鞎r(shí)下連陰雨，保佑今年有個(gè)好收成。 布谷鳥(niǎo)叫的時(shí)候，各家各戶就開(kāi)始忙活了，準(zhǔn)備收麥子用的工具。在我家，一般都是爸爸磨鐮刀，因?yàn)楦铥溩拥牡镀鞘怯直∮挚?，稍不留神就?huì)割傷手，而且磨刀片也是需要技術(shù)的，掌握不好角度，要么是白下功夫，要么是越磨越鈍，爸爸又細(xì)心技術(shù)又好，當(dāng)然是非他莫屬，只見(jiàn)爸爸慢慢的磨快刀片，試好鋒利程度，用抹布輕輕的擦干，抹上薄薄的一層油，再用油紙一個(gè)個(gè)包好放在竹籠里。當(dāng)爸爸磨刀，奶奶收拾草帽時(shí)，爺爺就將支起的架子車(chē)倒放在院子里，檢查車(chē)帶輻條，給轉(zhuǎn)抽里打上潤(rùn)滑油，修補(bǔ)車(chē)底車(chē)幫，最重要的是在車(chē)幫上掛一條又粗又結(jié)實(shí)的韁繩，拉車(chē)的時(shí)候才能使上力氣。一切準(zhǔn)備工作就緒了，麥子漸漸熟了，烈日下好似都能聽(tīng)到麥粒綻開(kāi)麩皮的劈啪聲。 每年農(nóng)忙時(shí)，學(xué)校都會(huì)放十天左右的忙假，這也是只有農(nóng)村孩子才有的殊榮。這幾日爺爺去麥地的次數(shù)更加勤了，一天幾次的在田間穿梭著，不斷查看麥子的成熟情況，這是至關(guān)重要的，早一天麥粒還嫩，晚一天麥子就落在了地里，這都是損失。干了幾十年農(nóng)活的爺爺無(wú)疑是很有經(jīng)驗(yàn)的，前一天晚上就選好第二日能收割的麥田。當(dāng)我們還沉睡在夢(mèng)鄉(xiāng)的時(shí)候，他們?cè)诶杳鞯牡谝坏朗锕馇耙亚那膯⒊?。到了十點(diǎn)多鐘，奶奶就會(huì)提著一藍(lán)子的菜回家做飯，當(dāng)我提著小藍(lán)裝好飯菜，再提上一壺水，坐著奶奶的架子車(chē)來(lái)到麥地時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到一望無(wú)際的麥田，金浪滾滾，烈日下隨處可見(jiàn)移動(dòng)的草帽。在清香的麥田麥垛中，人群攢動(dòng)，車(chē)子進(jìn)進(jìn)出出，提著小藍(lán)送飯的孩子夾雜在人群中。我站在架子車(chē)上四處眺望，爺爺和爸爸他們到底在哪里呀，我扯開(kāi)嗓子喊著：爺爺、爸爸，快吃飯了。終于看見(jiàn)遠(yuǎn)處直立起兩道身影，向我揮手示意，我麻溜的滑下車(chē)，提著籃子飛奔而去，身后傳來(lái)奶奶的疾呼聲：慢點(diǎn)，小心麥茬扎腳，別摔了。踩著扎腳的麥茬，感受著腳底泛起的熱浪，沿著車(chē)轍七扭八拐的飛奔著，很快就在層層麥浪中找到了爺爺爸爸，他們半彎著腰，飛快的揮舞著鐮刀，一茬茬的麥稈隨之倒地，通常鐮刀揮舞四五次就是一大捆，左右手各一把麥稈頭對(duì)頭一扭，就成了捆麥稈的繩，攔腰捆緊，使勁一擰，再將剩余處插入麥稈中，一個(gè)麥垛子就成了。看著他們不斷流淌的汗水，我趕快拿出大碗，倒上滿滿的涼開(kāi)水，他們一仰脖咕嘟咕嘟幾聲，一碗水就見(jiàn)了底。當(dāng)我倒第二碗時(shí)，那邊的奶奶已經(jīng)在樹(shù)蔭下擺好飯菜，趁著他們?cè)诔燥?，我悄悄的拿起鐮刀，也想學(xué)他們一樣大顯身手，鐮刀還沒(méi)揚(yáng)起，就在爸爸的呵斥聲中打住了，“那刀很快，你不敢用，小心割傷了”，我只好放下鐮刀，悶悶不樂(lè)的折著樹(shù)枝扎小柿子玩。 收麥子的時(shí)節(jié)那簡(jiǎn)直就像打仗，爭(zhēng)分奪秒不敢耽擱，他們常常是天不亮就出發(fā)，天黑了很久才回家，匆匆忙忙的收割幾天后，成捆成捆的麥垛堆在麥場(chǎng)里，像壯觀的城堡。爺爺把麥捆一個(gè)個(gè)拆開(kāi)，一層一層的鋪在平整的麥場(chǎng)上，牛拉著重重的碌槌在麥稈上一遍一遍的碾著，直到麥粒都灑落到場(chǎng)地上，用木叉挑去上面的麥稈，將麥粒推成一堆，用木锨高高揚(yáng)起，趁著風(fēng)力吹去里面的麩皮，那一般都在午后，夕陽(yáng)的余暉下，爸爸的身影像一幅動(dòng)態(tài)的水墨畫(huà)。當(dāng)所有的麥穗都變成麥粒的時(shí)候，我們這幫小孩子就成了這塊陣地的主力軍，七月的炎陽(yáng)下，麥子薄薄的平攤在麥場(chǎng)上，泛著金燦燦的光，我坐在樹(shù)蔭下，拿著長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿，趕著前來(lái)吃食的小鳥(niǎo)、雞鴨，隔一小會(huì)就拿起竹耙，把滿場(chǎng)的麥子耙一遍，為了麥子曬得均勻，曬干曬透的麥子才能在麥倉(cāng)中存放的長(zhǎng)久。不過(guò)貪玩的我們，常常忙著爬樹(shù)打鬧，而忘了自己的工作，大人遠(yuǎn)遠(yuǎn)地一聲叱喝，才手忙腳亂的爬下樹(shù)，拿著耙子裝模做樣的去干活。 農(nóng)民的心血那是一點(diǎn)也不能浪費(fèi)，打好的糧食已經(jīng)入倉(cāng)了，篩出的麩皮也滿滿的堆在了柴房中，剩下的麥稈當(dāng)然也不會(huì)丟棄，要留著燒火做飯，冬日里喂食牛羊，蓬松的麥稈當(dāng)然不能就這樣散亂的堆放著，要堆成一個(gè)大大的麥稈堆，一是節(jié)省地方，二是下再大的雨，里面的麥稈也不會(huì)濕，不影響使用。這也是一個(gè)技術(shù)活，搭不好過(guò)不了幾天就塌了。通常這個(gè)時(shí)候，鄉(xiāng)鄰間都是互幫互助，十幾家聯(lián)合在一起，你運(yùn)我拉，你挑我堆。大家都在麥場(chǎng)上忙活的時(shí)候，主家正在為大家準(zhǔn)備飯菜，那可是我吃過(guò)的最好吃的飯菜，糖拌西紅柿、蒜拍黃瓜，一大盤(pán)的雞蛋炒粉條，還有那燙面做的蔥油餅，每一樣都讓人直流口水。奶奶做飯的時(shí)候，我就趴在廚房的窗口，疼我的奶奶常常不顧姑姑的抱怨，拿點(diǎn)好吃的就塞進(jìn)我的嘴里，離開(kāi)老家離開(kāi)奶奶后，這樣的美味我再也沒(méi)嘗到過(guò)。 如今，爺爺奶奶已經(jīng)去了天堂，老家也沒(méi)有土地了，很多很多年都沒(méi)有收過(guò)麥子了，有時(shí)也會(huì)偶遇呼嘯而過(guò)的收割機(jī)，現(xiàn)代化的設(shè)備為農(nóng)民減輕了很多負(fù)擔(dān)，但也失去了很多美好的回憶。