達川區(qū)金剛學校簽訂食堂管理員、食堂工作人員衛(wèi)生安全責任書

達川區(qū)金剛學校簽訂食堂管理員、食堂工作人員衛(wèi)生安全責任書

為保障師生人身安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，推進和規(guī)范學校食堂建設，確保學校正常教學秩序，近日，達川區(qū)金剛學校與食堂管理員、食堂工作人員簽訂了衛(wèi)生安全責任書，明確了責權關系，增強了食品衛(wèi)生安全第一的意識。

責任書的簽訂，規(guī)范了食堂食品規(guī)范操作流程，要求食堂管理人員、食堂工作人員身體健康，持證上崗，規(guī)范服飾，保持個人衛(wèi)生，嚴禁吸煙喝酒;采購的食油、蔬菜、肉類、佐料等必須經(jīng)過正常渠道，注重貨源驗收，包裝完好，票據(jù)齊備，杜絕“三無”食品進校園;學校做到餐餐留樣，維護好師生就餐秩序;電器線路經(jīng)常檢查，對餐具、倉庫定期消毒處理;積極配合上級部門的安全檢查。對玩忽職守，不按操作規(guī)程辦事，嚴重失職，造成損失的責任人員，嚴肅追責，給予相應處罰。

同時，要求各相關人員牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素，讓師生吃好放心食品，飲食安全，身心健康，愉快工作。

(通訊員：易禮杰）