高山煤礦：食堂推出 “特色”飯菜

【編者注】：近期，永貴公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視職工生活，董事長(zhǎng)李戰(zhàn)奇和總經(jīng)理王建常多次在會(huì)上要求公司工會(huì)“多為職工辦好事、辦實(shí)事”，關(guān)心關(guān)注職工生活，要求經(jīng)常性開展“兩堂一舍”檢查等。目前，在公司工會(huì)和各單位的努力下，成效初顯。

(通訊員 劉琴 李照萍)“這幾天怎么不見你去礦門口吃飯了?”

“不去了，食堂都契約化了，飯菜又那么可口、又有河南風(fēng)味，消費(fèi)又不高。”在職工食堂里，綜采隊(duì)的張志良與安監(jiān)部的孫廣嶺相互打招呼。

筆者從后勤服務(wù)公司獲悉，為讓職工吃飽、吃好，自食堂試行契約化后，該礦工會(huì)對(duì)飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量、原材料采購(gòu)及飯菜銷售情況進(jìn)行跟蹤考查等一系列措施，努力打造一流食堂。

據(jù)悉，針對(duì)食堂就餐人數(shù)增多的情況，該礦早餐推出：胡辣湯、咸鴨蛋、鹵雞蛋、千層餅、肉包子、小米湯等;中晚餐推出特色鹵菜有：豬頭肉、豬大腸、豬肝、豬耳朵、豬心、肘子、鴨腿、雞腿及小炒有效的滿足了不同職工的口味和需求?；佣?、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飯菜化解了“眾口難調(diào)”的就餐問題，也贏得了較高的人氣，因此，食堂也吸引了不少職工家屬前來買飯就餐。

自從永貴能源工會(huì)到礦進(jìn)行“兩堂一舍”檢查提出相應(yīng)的要求后，該礦后勤部更是高度重視職工生活，推出了“小鍋炒菜，勤炒勤賣”的原則，以保證菜品的數(shù)量和質(zhì)量，讓職工隨時(shí)都能吃上熱乎飯，充分體現(xiàn)該礦關(guān)注民生、人性化管理的又一舉措。