冀中能源峰峰集團大淑村礦“滿意”食堂惹人愛

冀中能源峰峰集團大淑村礦“滿意”食堂惹人愛

本報訊(特約通訊員孟廣彥)“伙計們，快來看呀，二樓飯菜又有新花樣了，新加了一個‘蔬菜拉面’，聽說，非常好吃，嘗嘗去”。6月29日中午，一群升井的職工蜂擁而至職工餐廳。這是入夏以來， 冀中能源峰峰集團大淑村礦在極力開展職工滿意食堂創(chuàng)建活動中經(jīng)常發(fā)生的現(xiàn)象。

夏季來臨，酷熱難耐，為使職工吃上衛(wèi)生健康、新鮮可口的飯菜，聚心聚力，出色完成各項工作任務。這礦結(jié)合實際，著力在全礦開展了滿意食堂創(chuàng)建活動?；顒又?，這礦首先從抓好食堂衛(wèi)生環(huán)境入手，要求所有的蔬菜、食品、碗筷，洗滌干凈必經(jīng)消毒后再投入使用，餐桌、地板、門窗時常保持窗明幾凈一塵不染，切實讓職工吃的安全放心、舒心，不會引發(fā)各種傳染性疾病發(fā)生。并在職工餐廳建立了舉報電話和意見本，當日食堂值班領導負責把職工的意見和要求反饋給有關廚師，并針對性的改進，不斷提高職工群眾滿意度。同時，在食堂員工中開展鮮招、鮮味有獎評選活動，對創(chuàng)出新品味、新花樣飯菜的員工進行獎勵，有效的調(diào)動了員工的創(chuàng)新熱情，一個月來，食堂先后創(chuàng)新了刀削面、蔬菜面等十多種新花樣，香甜可口熱騰騰的飯菜隨時侯人，讓那些加班延點不能按點就餐的職工吃的也非常順心。常愛挑食的綜掘區(qū)職工嚴大捶說：“以前，我吃慣了自家做的飯，而到礦上食堂吃飯怎么也不可口，最近，我提出意見要求食堂及時進行改進，現(xiàn)在，食堂的飯我越吃越想吃”。

冀中能源峰峰集團大淑村礦 孟廣彥