川煤芙蓉救消大隊召開食堂管理與工勤人員動員會

川煤芙蓉救消大隊召開食堂管理與工勤人員動員會

4月19日，芙蓉救消大隊綜合部召開食堂管理人員與工勤人員后勤保障動員會。

會上，綜合部食堂負責(zé)人為今年第一期“四川礦山救護隊新隊員培訓(xùn)班”在我芙蓉教學(xué)點開班，食堂后勤人員應(yīng)對相關(guān)工作做了強調(diào)：一是對每天所采購的食品要嚴格驗收、入庫制度，對不合格的食品要堅決退回處理，讓參訓(xùn)隊員吃上新鮮放心的食品;二是在衛(wèi)生上面，每天食堂餐桌、地面要保持清潔，餐具、食品等要沖洗干凈，未經(jīng)消毒的餐具不得使用。三是食堂和操作間要有防蚊蟲措施，杜絕蒼蠅蚊蟲等到處亂飛現(xiàn)象發(fā)生，保證食堂空間空氣清晰。四是廚師要合理計劃出每天的菜譜，提高菜品營養(yǎng)的搭配，減少浪費現(xiàn)象的發(fā)生。

通過動員，更好地規(guī)范細化了大隊食堂管理工作，進一步提高了食堂工作人員的服務(wù)水平和衛(wèi)生意識，為參訓(xùn)人員提供更優(yōu)質(zhì)的健康飲食。

作者：王強

2016年4月19日