李毅:麥子熟了

麥子熟了，熟得金黃，熟得耀眼。

故鄉(xiāng)的麥子，粒大皮薄，若做餃子、面條，好吃極了，既滑溜又有嚼頭，滿嘴透香。這不，老家的六叔給我送來一袋自己磨的麥子面。妻子說叔家里的面好吃，我說對呀，咱家鄉(xiāng)的麥子就是好吃，就是棒。你忘了嗎，去年咱叫作家、畫家到家里來作客，你蒸的饅頭又白又軟和、又香又甜津，還有彈性呢，往桌子上一摔，能蹦二尺高，逗得大家捂著肚子笑。妻子說又到麥季了，你回家?guī)土迕蠲畎伞?/p>

我請了幾天假，驅(qū)車來到六叔家。六叔見我來，露著大黑牙“嘿嘿”地笑。“侄兒哎，你年年來幫叔割麥子，叔好感動(dòng)。今年叔種的麥子多、長勢好。”午飯后，六叔領(lǐng)我來到他的麥田，麥田正方形，兩頭的麥子還有青綠的，中間的都發(fā)了黃，微風(fēng)吹過，那淡淡的清香會(huì)讓你忘了一切。我想，麥子麥子，你養(yǎng)育了家鄉(xiāng)人，給家鄉(xiāng)的生活帶來了甜蜜。六叔走進(jìn)田里，掐幾支麥穗，放在手心里搓一搓，張嘴使勁吹了吹，就扔到嘴里大口大口地嚼，他只是用勁嚼，不咽，腮幫子繃得緊緊的，他在慢慢品嘗麥子，品嘗快樂，讓麥子的香氣浸潤心間。他嚼著嚼著，把一小面團(tuán)吐在手上，倆手一捻搓，就粘在一塊兒。六叔說侄兒來，快過來瞧瞧，這麥子面勁大、勁硬，用它蒸饃饃好吃，拿一個(gè)饃饃往桌子上一摔，會(huì)蹦高，我說叔哎我知道，我試過，能蹦二尺高。

晚上，我問六叔麥子怎樣收。六叔說今年不用鐮刀割麥了，已雇好了收割機(jī)，到時(shí)你只管陪著司機(jī)喝酒吧。我心里想這回輕快了，不流汗了，不挨麥芒和麥茬的扎了。六叔和我聊著往年收麥子的事，我的思緒飛到金波蕩漾的麥海。

在家鄉(xiāng)，割麥之前，需先到集市上買幾把鋒利的鐮刀，幾大捆草繩;再就是要選好場院。場院定下來，就用犁耙松土，撒上麥糠，潑上水，仨人拉著石磙子來回軋，把土輾軋硬了，露出光亮，場院就算是整好了。接著，就要準(zhǔn)備吃的，大多是面餅、咸菜、大蔥、蘿卜、豆腐之類;還要準(zhǔn)備好地排車、草苫子、簸箕、木锨、布袋等等。一切準(zhǔn)備就緒，就到地里割麥了。

我記得，天不亮，六叔就喊著我和他的女婿王小浩、趙大柱、張水方到北坡洼地里割麥。夏風(fēng)陣陣，吹得渾身涼爽，望著金色麥浪，心里甭提多愜意了。六叔把地排車上的鐮刀分給我和小浩、大柱，把草繩分給水方。六叔肩披深灰色的長布巾，右手持大鐮刀，第一個(gè)邁入麥田，“刷刷、刷刷……”他割得飛快。小浩、大柱和我，緊追不放。一露太陽，我們就割了一半地。水方在后邊捆麥個(gè)兒，他個(gè)子矮、敦實(shí)，捆的麥個(gè)子結(jié)實(shí)整齊，利于裝車。

六叔站在地頭上，招呼我們吃飯。大柱把鐮刀一扔，就跑過去抱起水壺“咕咚咕咚”地喝，小浩急忙從口袋里掏出煙卷點(diǎn)上，大口大口地抽。六叔見后，咧著嘴笑。他讓我吃面餅卷雞蛋，他吃煎餅卷蔥就蘿卜咸菜;六叔“呱嘰呱嘰”吃得噴香。吃完飯，六叔就讓我們裝車。大柱個(gè)兒高、力氣大。他左胳肢窩夾三個(gè)麥個(gè)子，右手提兩個(gè)麥個(gè)子，跑著放到車旁，我與小浩用長木棍抬，一趟抬四個(gè)麥個(gè)子，共抬了十多趟，壓得我倆的肩膀發(fā)紅。我倆胳膊上被麥芒扎得出現(xiàn)一道道細(xì)細(xì)的紅杠，經(jīng)汗水一浸，鉆心的疼。水方和六叔裝車，六叔嫻熟地用木杈挑著麥個(gè)子往車上扔，水方在車上一個(gè)一個(gè)地快速堆放，很快車就裝好了。六叔讓我和水方運(yùn)到場院里。水方胖，一下坡顛得他胸脯來回晃悠，像起伏的麥浪。我倆運(yùn)了八車，就到晌午了。

晌午太陽毒，六叔讓我們在家里歇息，他就忙著找脫粒機(jī)。脫粒機(jī)運(yùn)到場院后，我們都來到場院幫六叔脫麥子。機(jī)器開起來，“嗡嗡”地響，六叔手持麥個(gè)子往脫粒機(jī)里送，我和大柱在一旁遞，小浩和水方用木杈挑機(jī)器脫出的麥秸。機(jī)器翻揚(yáng)著馨香，金黃色的粒子夾雜著麥糠順口而下。一個(gè)多小時(shí)，麥個(gè)子就脫完了。六叔讓我遞給他簸箕，叫大柱用木锨把帶有麥糠的粒子送到他手里捧著的簸箕里，他用力順風(fēng)一揚(yáng)，麥粒“噼噼啪啪”地落地，麥糠隨風(fēng)在空中飄揚(yáng)。此時(shí)，麥粒子堆起一道金色的彩帶，形如彎月。六叔看后神采飛揚(yáng)，揚(yáng)起麥來更有勁了。

我看到六叔手捧著麥子，一個(gè)勁地笑，他笑得彎了腰。這是豐收給他帶來的最大快樂。

離麥地不到十里路，是我的住處，也是漂亮的煤城。我坐在回家的車上，望著金光閃閃的大地和一輛輛奔跑的收割機(jī)，心里想大喊：六叔的麥子真香，忒香了。