馬選廠“臨時幫廚”盤活人力資源

馬選廠“臨時幫廚”盤活人力資源

 本報訊（通訊員 趙敏）近日，冀中能源峰峰集團馬頭洗選廠從基層單位抽調(diào)人員到職工食堂“臨時幫廚”，在提高飯菜質(zhì)量的同時，有效盤活了人力資源。

該廠自開展黨的群眾路線教育實踐活動以來，針對部分職工對食堂伙食提出的意見和建議，不斷對飯菜品種質(zhì)量進行改善，早、晚餐增加了油條、燒餅、豆腐腦、豆?jié){；午餐增加了包子、餃子、炒面條、合碗等品種。尤其是星期二的包子和星期四的餃子，廣受職工歡迎。但由于食堂工作人員較少，做包子、餃子時就顯得人手不足，以至于售飯口前排起了長龍。

面對新問題，大家紛紛出主意、想辦法。有的說應該給食堂增加人員，有的說從外面訂購速凍的包子、餃子回來賣?？墒菑耐饷嬗嗁?，勢必會增加成本，提高售價；增加食堂人員，只是在賣包子、餃子時發(fā)揮作用，其他工作時間人員富余，容易造成人浮于事，不利于人力資源的充分利用。為此，廠安排每周包餃子和包子時，利用白天生產(chǎn)停車時機，從各車間抽調(diào)人員到食堂“臨時幫廚”，充分利用了生產(chǎn)閑暇的人力資源，滿足了職工對飯菜的需求，得到了職工的一致好評。