中國礦業(yè)大學(xué)“礦大紹興學(xué)子”實(shí)踐小隊(duì)開展“關(guān)于人們對紹興黃酒看法”系列問卷調(diào)查活動

2013年8月初，中國礦業(yè)大學(xué)“礦大紹興學(xué)子”實(shí)踐小隊(duì)開展了以“感悟黃酒文化，領(lǐng)略黃酒風(fēng)情，共筑黃酒夢想”為主題的“關(guān)于人們對紹興黃酒看法”系列問卷調(diào)查活動。

在本次問卷調(diào)查活動中，中國礦業(yè)大學(xué)“礦大紹興學(xué)子”實(shí)踐小隊(duì)開始采取電子版與紙質(zhì)版相結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)投送與實(shí)地采訪相結(jié)合、紹興市民卷與省外群眾卷相結(jié)合的方式開展，就紹興黃酒的基本知識、紹興黃酒的發(fā)展現(xiàn)狀以及紹興黃酒的發(fā)展前景進(jìn)行了調(diào)查。初步調(diào)查結(jié)果可見：紹興黃酒不但是紹興市民的餐桌必備和饋贈親友的首選佳品，在省外也具有較高的知名度，其中尤以加飯（花雕）酒最為出名，其清延緩衰老、降低膽固醇以及廣泛運(yùn)用于中藥等多重作用廣為人知，孔乙己、咸亨酒店等黃酒故事也膾炙人口。但受調(diào)查者普遍認(rèn)為紹興黃酒存在種類不夠多、廣告投入不夠等缺點(diǎn)，需要進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加大媒體宣傳力度、加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部協(xié)作、調(diào)整銷售方式、積極創(chuàng)新，以推動黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、打造紹興黃酒新形象，實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。

通過問卷調(diào)查活動，隊(duì)員們了解了人們對于紹興黃酒未來發(fā)展的飽滿信心，感受到了酒鄉(xiāng)兒女對共筑“黃酒夢”的殷切期盼。“老紹興·醉江南”，作為一名紹興人，隊(duì)員們必將努力繼承黃酒文化，釀出一壇屬于紹興、享譽(yù)中國、邁向世界的紹興黃酒！