營養(yǎng)餐廳里的“巧廚”賽

　　營養(yǎng)餐廳里的“巧廚”賽

　　在井下干了一班子活兒，下班后洗個澡走進營養(yǎng)餐廳里吃著香甜可口的飯菜，可謂心情極為的愜意。誰是咱礦山的“巧廚娘”呢?瞧，在冀中能源峰峰集團牛兒莊采礦公司職工營養(yǎng)餐餐廳，二十多位勤勞美麗的礦嫂正在角逐“巧廚”桂冠。

　　比“刀功”?？?這邊營養(yǎng)餐一班的馬香左手拿著一塊土豆，右手握著削皮刀“唰唰唰”的速削著土豆皮，手起刀落一個個土豆己被削得白白凈凈;那邊二班的燕蘭己經開始切土豆片了，看她手握菜刀穩(wěn)進慢提巧用刀，在“噠噠噠”的刀聲中，一刀刀切出的土豆薄片幾近透明令圍觀的人們不由主的發(fā)出聲聲贊嘆。

　　“時間到!”車間工會主席王光明一聲令下，選手們紛紛“收刀停戰(zhàn)”，大家偷偷互相比較著彼此的“作品”，暗暗的計算著自己的得分和名次，直到參賽“作品”被工作人員編號送走，選手們忐忑不安的心也沒能平靜。大家?guī)е鴳夷?，進入了包餃子比賽環(huán)節(jié)。

　　“劑子均勻，餡凈面完，形狀美觀……”趁著主持人宣讀評分規(guī)則的當口，選手們就開始認真地打量著面，盤算著餡，思量著揪多大劑子，搟多少皮……。比賽開始的哨聲一吹響，選手們就按照自己已謀劃好的“戰(zhàn)術”排兵布陣。有的先揪劑搟皮，有的則是搟、包同時進行，幾分鐘過去后，大家就看出了眉目，三班郭翠餃子包得最漂亮，大小均勻，個個干干凈凈的挺立著就如一個個小元寶，最后剩下的一個劑子也被她獨出心裁的做成了石榴花。食堂里的老員工邊秀英的餃子自然也包出了專業(yè)水平，馬香、燕蘭依然發(fā)揮出色……。

　　經過緊張的角逐和評委們認真品評。馬香以出色的廚藝奪取了“巧廚”稱號?？粗R香興奮的笑臉，姐妹們暗下決心，期待等著下一次的“華山論劍”，爭當營養(yǎng)餐廳的“巧廚娘”!

　　( 李秋衛(wèi) )