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劉煦:茶道心語

作者:劉煦 2013-05-06 15:09 來源:濟(jì)寧能源

安居煤礦籌建處  劉煦

 

喜歡喝茶,各種茶,時間長了,漸漸也形成了自己的一套茶道,不是指多繁復(fù)的工序和技術(shù),只是一些自己的習(xí)慣和小講究。

首先不同的茶要用不同的杯子來泡,才能觀其色、増其味,比如說綠茶要用透明的細(xì)長玻璃杯,欣賞葉片在杯中舒展沉浮的姿態(tài)。紅茶要用西式的陶瓷杯,配上一碟茶點,享受這難得的愜意。普洱要用紫砂杯,紫砂的溫潤和普洱的醇厚相得益彰。如果泡茶時沒能用上相稱的杯子,會感覺茶湯的味道都遜色了幾分。

其次各種茶要在不同的時段品嘗,才會更好的發(fā)揮它的特定的作用和功效。一早上班,先泡杯綠茶,提神醒腦,可以讓工作更有效率。午后,工作告一段落,這時來杯紅茶,緩解緊張的工作帶來的壓力和疲憊。晚飯后喝杯普洱,幫助消化,清理腸胃。這種順序如果被打亂了,功效也不能完全的發(fā)揮出來。

在休息日喝茶時喜歡放些音樂,音樂會給品茶增添些別致的韻味,當(dāng)然品不同的茶時也要聽不同的音樂。和綠茶的最佳搭配是有清新感節(jié)奏微快的歌曲,和綠茶的清醇甘鮮相呼應(yīng),眼前浮現(xiàn)出清晨的第一縷陽光穿過森林的景象。坐在木地板上,品著紅茶,耳邊聽著慵懶的爵士,獨自想著心事,感受暖洋洋的陽光透過落地窗灑在身上。日暮低垂,看著夕陽西下,握杯普洱倚在陽臺的欄桿上,一曲古典中國韻味的樂曲可以讓你沉淀一天的情緒。

 茶入口苦澀,但苦澀過后卻有醇香的回甘,就像人生,奮斗的辛苦終會有豐厚的回報。懂得品茶,可以獲得更多的人生感悟;懂得品茶,也會懂得品味生活;懂得品茶,更會懂得珍惜生活。如茶般的人生,不過分濃烈卻也不甘心平淡,心平氣和,與人為善,不追求一時的轟轟烈烈卻有悠長恒遠(yuǎn),耐人尋味,我所追求的也正是如此罷。

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