馬洪濤:童年推磨
滿天繁星，四野寧?kù)o，唯農(nóng)家小院發(fā)出隆隆的響聲……這是童年時(shí)在家推磨時(shí)留下的深深的記憶。
我老家在蘇北的鄉(xiāng)村，農(nóng)家多以大麥、玉米等雜糧為主食，石磨為大多數(shù)家庭不可缺少的家當(dāng)。石磨的規(guī)格不等，簿厚不一，有青石磨、紅石磨，用以加工米粉、玉米和麥子、高粱等。推石磨的動(dòng)力，一是靠毛驢，二是靠人力。
生活條件好的人家，推磨多用驢子，有一套專門供驢子拉磨的特制工具，一根約有
人工推磨比驢子推磨程序簡(jiǎn)單，但很吃力，多發(fā)生在生活困難的人家。我小時(shí)候就常常在睡夢(mèng)中被父母親喊起來(lái)到隔壁舅奶家去推磨。我舅奶家的磨是大磨，因舅爹在世時(shí)家境富裕，推磨全用驢子，后來(lái)，一場(chǎng)劫難，家境衰弱，推磨只好靠人力。人力推磨有二人轉(zhuǎn)和一人轉(zhuǎn)之分。二人轉(zhuǎn)是兩個(gè)人一齊推，一人轉(zhuǎn)是力氣大，磨比較小些的，一人就可推了。我那時(shí)推磨常同父親一起推，母親在前邊一手為捎擔(dān)，一手向磨眼里喂糧食，一次加工三四十斤糧食，大約需要二三個(gè)小時(shí)才磨完。推磨的時(shí)辰大都選在凌晨四五點(diǎn)鐘，要是夏季，還要更早些。因?yàn)樘鞜?，太?yáng)出來(lái)人受不了，況且天亮了人還要下地干活。
推磨的感受難以言表，磨棍端在手里，一圈不使勁，磨就不動(dòng)，糧食添加不能多不能少，多了糯子出來(lái)就粗，少了磨子受損，且特別吃力。我有時(shí)累急了，眼睛要閉頭發(fā)暈渾身使不上勁，心里煩躁嘀咕道，到何時(shí)才能磨完。實(shí)在推不動(dòng)了，就央求母親：“歇會(huì)吧，累死了”，母親也就應(yīng)允。
磨子里加工的糧食品種和心情是緊密相連的，年景好的時(shí)候，一年四季常以小麥、玉米為主，用小麥推出來(lái)的面是銀白色，用玉米推出來(lái)的糯子是金黃色，用小麥面加工面條、蒸出的饅頭可以大飽口福，鄰里見了也高看一眼，因此，推起磨來(lái)，渾身是勁。可是遇到年景不好，一年里大都磨的是大麥、黃玉米，煮飯煮粥時(shí)還摻些山芋、紅蘿卜之類，純麥糯或純玉米糯煮的粥色澤灰暗，吃些來(lái)拉嗓子，這時(shí)推起磨來(lái)，心情不快，渾身乏力，步履沉重。
幾十年光陰過(guò)去了，今天鄉(xiāng)村推磨早已實(shí)現(xiàn)了電器化，看見那一按電鈕就隆隆飛轉(zhuǎn)的石磨，當(dāng)年沉重的心情早己煙消云散，取而代之的是無(wú)比的舒心和快樂(lè)。（馬洪濤）
