三月薺菜香

三月薺菜香
忙了一周，手頭的工作終于圓滿完成，剛還沉浸在成功的喜悅中。一陣溫馨的手機(jī)鈴聲一下子把我拉回來現(xiàn)實(shí)。原來是母親打來的，叫我回家吃飯。大清早，母親和老姐妹一起上山采了許多新鮮的薺菜，知道我愛吃，特意給我留了一些。我的心一下子就飛了回去，趕緊收拾完手頭的東西往家趕。
一路上心情特別好?？纯此闹?，嫩綠的草芽鉆出地面，枝頭的木棉露出了潔白如玉般的花蕾，一樹樹桃花開得正艷，道旁柳樹上垂下的綠絲隨風(fēng)輕擺，鳥兒在枝頭歡快的鳴唱，空氣里彌漫的陣陣泥土的芬芳和花兒的幽香，讓人陶醉。不經(jīng)意間，差點(diǎn)錯(cuò)過了春天里最動(dòng)人的風(fēng)景。
剛進(jìn)家門，就看到母親做好的薺菜早早放在桌邊，綠油油的散發(fā)著迷人的香味，吃上一口，那味道就像小時(shí)候常吃的一模一樣。回想當(dāng)年，每到天氣轉(zhuǎn)暖，薺菜肥美的時(shí)候，母親總會(huì)帶著我和姐姐一起上山采薺菜。陽春三月，萬物復(fù)蘇，原野里麥苗油綠，桃花依舊笑春風(fēng)，茫茫大地?zé)òl(fā)出勃勃生機(jī)。年幼的我們忘情的在田野里奔跑嬉戲，在麥地里左尋右找，看誰采的薺菜夠大形狀夠漂亮，得到母親一句夸獎(jiǎng)，小小的心靈就會(huì)十分滿足。而母親總是采的最多的。所以，我們每次都能帶著的戰(zhàn)利品高高興興把家還。
母親總能用普通的薺菜做出不同的吃法，有時(shí)有熱水一焯，并在涼水里去了苦味，然后拌上香油和作料做涼拌薺菜，有時(shí)候母親會(huì)用薺菜做成菜卷或是薺菜面，讓我們一家人百吃不厭。那時(shí)的我們總會(huì)依偎在母親身邊，吃完了這頓，還嚷嚷著讓母親下頓繼續(xù)做。而母親每次都會(huì)有求必應(yīng)。
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，我們都已長大成人，離開母親的羽翼獨(dú)自在外闖蕩，忙碌著各自的工作、生活，結(jié)婚，生子，旋轉(zhuǎn)在各自的人生軌跡上，平實(shí)、淡定、煩惱、悲傷、歡喜、精彩的過著每一天。兒行千里，也走不出母親那慈愛的目光，正是母親一如既往的陪伴，才讓我們的每一步都走的穩(wěn)健踏實(shí)。就如同這可口的薺菜，每次吃都會(huì)覺得很幸福，因?yàn)檫@里飽含了母親濃濃的愛。




單位：陜煤銅川礦業(yè)公司下石節(jié)礦宣傳部
作者：艾小莉