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走進(jìn)時(shí)代新村,探訪黃驊面花非遺工坊

作者:煤礦安全網(wǎng) 2023-08-18 17:05 來(lái)源:煤礦安全網(wǎng) 時(shí)代 黃驊 工坊

  【中國(guó)礦業(yè)大學(xué)材料與物理學(xué)院夢(mèng)中國(guó)實(shí)踐團(tuán)】(通訊員:劉鳳淇)7月16日,中國(guó)礦業(yè)大學(xué)夢(mèng)中國(guó)實(shí)踐團(tuán)來(lái)到了河北省滄州市的后仙莊村黃驊面花非遺工坊。

  根據(jù)聯(lián)合國(guó)教科文組織的《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》定義:非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(intangible cultural heritage)指被各群體、團(tuán)體、有時(shí)為個(gè)人所視為其文化遺產(chǎn)的各種實(shí)踐、表演、表現(xiàn)形式、知識(shí)體系和技能及其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場(chǎng)所。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個(gè)國(guó)家和民族歷史文化成就的重要標(biāo)志,它不僅對(duì)于研究人類文明的演進(jìn)具有重要意義,而且對(duì)于展現(xiàn)世界文化的多樣性具有獨(dú)特作用,是人類共同的文化財(cái)富。

  此次小隊(duì)來(lái)到的滄州黃驊面花非遺工坊是村里的一處傳統(tǒng)手工藝工坊。面花是滄州傳統(tǒng)面點(diǎn)中的獨(dú)特工藝,被列為非遺項(xiàng)目。本地的棉花因其工藝復(fù)雜使面花口感豐富、不粘口、勁道、麥香濃郁,而且賣相又好:可以做出千姿百態(tài),各種各樣的面花:各種植物、各種動(dòng)物,使面花不僅具有很好的口感,還具有極高的美學(xué)價(jià)值。

  非遺是中國(guó)人民的智慧結(jié)晶,是與中國(guó)古代燦爛文明緊密聯(lián)結(jié)在一起的,是中國(guó)人民寶貴的財(cái)富,體現(xiàn)著中華民族非凡的創(chuàng)造能力和高超的智慧。傳承好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有利于促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、增大民族向心力、向外國(guó)輸出中國(guó)的文化……總而言之有著非凡的意義。

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