中國礦業(yè)大學(xué)張廣石支教團(tuán)嬌山湖分隊(duì)開展“食品安全”線上支教活動

　　8月9日，張廣石支教團(tuán)嬌山湖分隊(duì)開展了“食品安全”線上課程，為嬌山湖小學(xué)五年級同學(xué)帶來了一次別具一格的課程體驗(yàn)。

　　晚上7時，張廣石支教團(tuán)成員韋東強(qiáng)準(zhǔn)時在釘釘平臺開始授課。首先，他向同學(xué)們介紹了食品安全的定義，并告知同學(xué)們此次授課期間回答問題最積極的幾位同學(xué)將獲得獎勵禮包，充分調(diào)動了同學(xué)們的互動積極性。隨后，他以瘦肉精、地溝油等典型食品安全事件引出了“十大垃圾食品”以及因誤食導(dǎo)致身體不適時的解決方法，并以選擇題的方式與同學(xué)們進(jìn)行互動，增強(qiáng)了同學(xué)們的記憶。短暫的課間休息過后，韋東強(qiáng)向同學(xué)們詳細(xì)介紹了蔬菜、水產(chǎn)品、家禽等鮮活原料的加工方式。授課期間他多次向同學(xué)們提出問題引導(dǎo)同學(xué)們思考，師生交流不斷，課堂氣氛活躍。課堂結(jié)束后，他公布了獲得獎勵禮包的同學(xué)名單，并對參與課程的全體同學(xué)表達(dá)了美好祝愿。

　　此次線上課程為同學(xué)們帶來了一節(jié)有關(guān)食品安全問題的知識分享課，使同學(xué)們在了解食品相關(guān)知識的同時也更加深刻地意識到食品安全的嚴(yán)重性。