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后勤服務(wù)中心餐廳領(lǐng)班安全生產(chǎn)責(zé)任制

作者:煤礦安全網(wǎng) 2021-07-21 14:24 來(lái)源:煤礦安全網(wǎng)

后勤服務(wù)中心餐廳領(lǐng)班安全生產(chǎn)責(zé)任制

1、服從食堂主管的領(lǐng)導(dǎo)和指揮,認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。

2、監(jiān)督檢查餐廳設(shè)施、設(shè)備的使用情況,確保安全使用。

3、認(rèn)真做好桌椅擺放、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常、安全使用。

4、監(jiān)督檢查需上餐桌的各種菜的質(zhì)量,不合格飯菜拒絕上餐桌。

5、認(rèn)真抓好防蚊、防蠅、防鼠管理工作。

6、負(fù)責(zé)服務(wù)員培訓(xùn),不斷提高服務(wù)員服務(wù)技能,業(yè)務(wù)素質(zhì)能力,形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣。

7、督促服務(wù)員做好衛(wèi)生清潔工作,開(kāi)餐前檢查餐臺(tái)、擺臺(tái)、餐廳用品供應(yīng)。下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全

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