糯東煤礦：對食品安全負責 對職工生命負責

糯東煤礦：對食品安全負責 對職工生命負責

“食堂做出來的飯菜一定要及時收理好，要保證食物安全無污染！”

“超市里所售賣的食品物品一定要保質保量，切不可出現(xiàn)出售過期食品的情況，要及時檢查是否有包裝損壞、變質腐壞的物品，如果有要及時給職工更換！”

這是11月11日上午，糯東煤礦伙食監(jiān)管委員會成員在檢查職工食堂時的一個縮影。據(jù)了解，該礦始終堅持“對食品安全負責就是對職工的生命負責”的食堂經(jīng)營管理理念，始終把安全挺在經(jīng)營的前面。

該礦從食堂工作管理制度、原材料采購及儲藏、工作人員及環(huán)境衛(wèi)生、食品加工過程等多項程序嚴格把關，確保職工能吃到安全放心的食物；同時，該礦伙食監(jiān)管委員會對礦井小商店加大督查力度，嚴把質量關，確保只職工能購買到質優(yōu)價廉的商品。??