汗水中的堅守——記神寶能源公司2018年度先進個人于麗娜

沒有機械轟鳴，沒有烏金飛舞，但每天卻需要與米、面、油、佐料、凍貨、鮮肉、水果等三十多種食材打交道。雖然沒有一線的苦臟累險，但卻是屬于她的“戰(zhàn)場”，她就是食材的“大管家”，神寶能源2018年度先進個人——于麗娜。

保管員的工作看起來簡單，而實際上卻是一件很繁瑣、需要細心和耐心的工作，由于需要進行準備的主食和菜品原材料很多，每天早晨七點鐘，于麗娜都準時來到露天食堂，迅速換好工作服后，根據(jù)職工訂飯情況估計食材用量，詳細記錄出庫原材料的種類和數(shù)量，統(tǒng)一對食材進行出庫，以便保障職工能夠按時用餐。食材入庫工作同樣重要，每次她都要對每一樣入庫食材進行檢查，每次盤點的貨物總計超過一千斤，實現(xiàn)了從源頭上對食材嚴格把關(guān)，避免了食物因管理不當造成的浪費。她說：“每次食材入庫，我都仔細核對原材料的品名、質(zhì)檢結(jié)果，食品的保質(zhì)期，還要分類存放，保證入庫的每一份食材都新鮮安全，因為食品安全是第一位的。”正是因為有了這份責任心，于麗娜管理的三個倉庫從沒有出現(xiàn)一起食品安全問題，保障了職工“舌尖上的安全”。

為保障職工飲食營養(yǎng)健康，每天中午都要為就餐職工發(fā)放應季的水果和酸奶，每天分揀水果也成了于麗娜工作內(nèi)容的一項。分揀水果既費時、又費力，還要將破損的水果挑揀出來，保證每一名前來就餐的職工都能吃到新鮮健康的水果，每日她分揀水果都在700個以上，重量在500到600斤，同時還需對出庫的水果數(shù)量進行統(tǒng)計，等到一天的工作完成后，她還要對倉庫的衛(wèi)生進行整理清潔，確保倉庫規(guī)范整潔、擺放有序。配餐中心主任寧德水介紹說：“別看于麗娜是個女同志，但是干起活來一點都不比男同事差，她管理的倉庫不僅干凈，而且物品擺放的很規(guī)整，是其他同事學習的榜樣?！?/p>

于麗娜還負責配餐中心的內(nèi)業(yè)管理工作，這項工作不僅枯燥而且繁瑣，她在原來簡易設備臺賬的基礎上建立了電氣設備檔案卡片，清楚的記載了設備信息、使用方法和說明書，方便了查閱。同時，她還不拘泥于現(xiàn)有培訓模式，創(chuàng)新思維，靈活運用網(wǎng)絡平臺，擴大職工的學習途徑，讓職工多渠道的學習知識，掌握崗位技能。

在于麗娜看來，自己從事的工作在別人眼里可能再平凡不過，但她堅信，做好后勤工作是她崗位的神圣職責。于麗娜說：“只有每個人堅守在自己平凡的崗位，才能成就一個偉大的事業(yè)?！?/p>