百里杜鵑開展學(xué)校食堂工勤人員食品安全培訓(xùn)
作者：張彬 袁茂平
2016-08-16 20:15
來(lái)源：煤礦安全網(wǎng)
百里杜鵑開展學(xué)校食堂工勤人員食品安全培訓(xùn)
8月11日，百里杜鵑食藥監(jiān)局聯(lián)合教育局組織轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)“營(yíng)養(yǎng)餐”120名從業(yè)人員開展“營(yíng)養(yǎng)餐”安全知識(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)緊緊圍繞食堂食品安全規(guī)范化管理、食品安全管理注意事項(xiàng)、如何預(yù)防食物毒、突發(fā)食源性事件應(yīng)急處理等方面進(jìn)行培訓(xùn)，詳解講解食品加工過程中的注重事項(xiàng)、備餐及供餐衛(wèi)生要求、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求、食品留樣管理要求等方面的知識(shí)。
通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了“營(yíng)養(yǎng)餐”從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，為百里杜鵑廣大師生食品安全筑牢安全基礎(chǔ)。(張彬 袁茂平)
