天業(yè)電石產(chǎn)業(yè)開展職工食堂餐飲安全專項(xiàng)檢查

天業(yè)電石產(chǎn)業(yè)開展職工食堂餐飲安全專項(xiàng)檢查

通訊員 李金任報(bào)道：為確保高溫季節(jié)集體用餐單位飲食安全，嚴(yán)防集體性食物中毒事故的發(fā)生，近日，電石產(chǎn)業(yè)工會、綜合部在產(chǎn)業(yè)工會主席張新程的帶領(lǐng)下，對廠區(qū)內(nèi)職工食堂開展餐飲安全專項(xiàng)檢查。

檢查人員重點(diǎn)檢查食堂內(nèi)食品原料肉、面、豆制品、食用油、調(diào)味品等的采購票據(jù)和進(jìn)貨查驗(yàn)以及臺賬記錄制度的落實(shí)情況，從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗，加工過程是否做到生熟分開、防止交叉污染，餐具消毒保潔制度是否落實(shí)到位，食品留樣是否規(guī)范等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求各食堂限期整改到位。