我院團(tuán)委暑期社會(huì)實(shí)踐品嘗羊方藏魚

8月1號(hào)，我院團(tuán)委暑期社會(huì)實(shí)踐小組前去品嘗鮮美可口的羊方藏魚。本次活動(dòng)由團(tuán)委常委李文龍負(fù)責(zé)，學(xué)建部長(zhǎng)李澤偉等六人參與活動(dòng)。

據(jù)西漢史書記載，彭祖是大彭國(guó)國(guó)主、中華上古大賢，壽命八百歲，是現(xiàn)代公認(rèn)的中國(guó)烹飪界和中華養(yǎng)生學(xué)鼻祖。相傳，四千三百年前，彭祖小兒子夕丁喜捕魚，但彭祖恐其溺水而堅(jiān)決不允，一日夕丁捉到一條魚，恐父親責(zé)備，央母親將魚藏入正在烹煮的羊肉罐內(nèi)，彭祖品嘗羊肉時(shí)感到異常鮮美，當(dāng)弄清原因后如法炮制，使“羊方藏魚”這一“天下第一名菜”流傳至今，這也是“鮮”字來(lái)源。介紹到這里，大家都已迫不及待，想要品嘗這一“天下第一名菜”。

此菜將魚置于割開的大塊羊肉中，加上調(diào)料同烹，蒸燉皆可。大家品嘗起來(lái)，其味鮮美無(wú)比。魚鮮與羊鮮交織在一起，令人回味無(wú)窮。

“羊方藏魚”這道最古老的名菜至今在徐州一些飯館中流傳，今天感受到了這一名菜的鮮美，我們更為古徐州人們的智慧所折服。