開展問卷調(diào)查 共繪黃酒夢想--“老紹興?醉江南”實踐小隊完成問卷調(diào)查統(tǒng)計

7月25日起，“老紹興•醉江南”實踐小隊開始通過電子版與紙質(zhì)版相結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)投送與實地采訪相結(jié)合、紹興市民卷與省外群眾卷相結(jié)合的方式開展“關(guān)于人們對紹興黃酒看法”的系列問卷調(diào)查，就紹興黃酒的基本知識、紹興黃酒的發(fā)展現(xiàn)狀以及紹興黃酒的發(fā)展前景進行了調(diào)查。截至8月10日，已回收問卷調(diào)查逾200份。8月11日開始，“老紹興•醉江南”實踐小隊開始統(tǒng)計問卷調(diào)查，通過“審核-錄入-復(fù)核”的方式保證問卷調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果的準確性。

初步調(diào)查結(jié)果可見：紹興黃酒不但是紹興市民的餐桌必備和饋贈親友的首選佳品，在省外也具有較高的知名度，其中尤以加飯（花雕）酒最為出名，其清延緩衰老、降低膽固醇以及廣泛運用于中藥等多重作用廣為人知，孔乙己、咸亨酒店等黃酒故事也膾炙人口。但受調(diào)查者普遍認為紹興黃酒存在種類不夠多、廣告投入不夠等缺點，需要進一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加大媒體宣傳力度、加強行業(yè)內(nèi)部協(xié)作、調(diào)整銷售方式、積極創(chuàng)新，以推動黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、打造紹興黃酒新形象，實現(xiàn)長遠發(fā)展。

通過問卷調(diào)查，看到了人們對于紹興黃酒未來發(fā)展的飽滿信心，感受到了酒鄉(xiāng)兒女對共筑“黃酒夢”的殷切期盼。隊員們表示一定要努力繼承黃酒文化這一中華民族的瑰寶，釀出一壇屬于紹興、享譽中國、邁向世界的紹興黃酒！